Kentang mustofa - Tiap-tiap tahun masyarakat terus memaksimalkan kreasi dan penemuan kreatif kuliner di Indonesia. Tren yang ada dikala ini menjadi panutan para pebisnis kuliner. Indonesia familiar dengan berbagai variasi rasa makanan tradisional yang dapat dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang kuliner banyak digeluti oleh generasi muda hingga para ibu dengan memadukan konsep tradisional, simpel, dan murah meriah. Tidak hanya itu mereka juga memakai nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.
Kuliner asli Indonesia berbahan dasar kentang.
Resep Kentang Mustofa Renyah Goreng Kering Garing Pedas Kriuk Sederhana Spesial Asli Enak.
Kentang Mustofa adalah jenis olahan kentang goreng kering krispi sambal balado spesial terkenal di.
Anda bisa membuat Kentang mustofa menggunakan 12 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Kentang mustofa
- Sediakan 1 kg kentang kupas dan iris korek.
- Anda butuh 1/2 sdm kapur sirih / injet.
- Sediakan Daun jeruk iris dan goreng.
- Siapkan Bumbu sambal :.
- Bunda butuh Cabai merah.
- Sediakan Cabai setan /optional.
- Anda butuh 3 bawang merah.
- Siapkan 6 bawang putih.
- Sediakan Air asam jawa.
- Bunda butuh Garam.
- Kamu butuh Penyedap.
- Siapkan Gula pasir 1kg kentang : 85gram.
Cara membuat Kentang mustofa
- Rendam kentang yang sudah diiris dengan kapur sirih selama 2 jam.
- Cuci rendaman kentang hingga airnya jernih untuk menghilangkan getahnya (agar kriuk).
- Goreng kentang hingga kering, jika sudah setengah matang pakai api kecil dan diaduk terus ya agar tidak gosong.
- Jika memotong kentang manual maka ketika matang akan ada yg tidak rata jd harus disortir dan digoreng lg yg belum kering.
- Tumis sambal hingga matang.
- Masukkan air asam jawa, gula pasir aduk hingga air hilang dan mengkristal. Jk tdk sampai mengkristal nanti kentang tidak kriuk/mlempem. Gunakan api kecil ya jika mau mengkristalkan.
- Masukkan potongan daun jeruk yang sudah digoreng.
- Masukkan kentang yg sudah digoreng dengan api kecil sekali dan diaduk rata sampai tercampur.
- Kentang mustofa bisa bertahan lama banget.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian
Ini adalah kering kentang yang diolah dengan berbagai macam bumbu, perpaduan asam pedas manis. Jual Mustofa Kentang Kering Khas Indramayu. Untuk harga kering kentang mustofa Kang Mus, kami ada beberapa kemasan. Kentang mustofa adalah salah satu sajian kentang yang lezat dengan tekstur yang renyah dan Nah, untuk anda yang ingin mencoba membuat kentang mustofa yang garing dan gurih untuk menu. Entah kenapa kentang ini dinamakan kentang mustofa….mungkin yang bikin makanan ini pertama kali suaminya bernama "Mustofa". Kentang mustofa - Tak perlu cemas bagi para pemula. Resep masakan sederhana ini cukup gampang untuk ditiru di rumah loh. . Mudah sekali kan buat Kentang mustofa ini? Selamat mencoba.