Triple Marble Cake - Tiap tahun masyarakat terus memaksimalkan kreasi dan penemuan masakan di Indonesia. Popularitas yang ada dikala ini menjadi panutan para pebisnis kuliner. Indonesia familiar dengan berbagai variasi rasa makanan tradisional yang dapat dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang kuliner banyak digeluti oleh generasi muda sampai para ibu dengan memadukan konsep tradisional, sederhana, dan murah meriah. Tak hanya itu mereka juga mengaplikasikan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Triple Marble Cake Bunda bisa membuat Triple Marble Cake menggunakan 12 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Triple Marble Cake

  1. Siapkan 150 gr mentega.
  2. Sediakan 150 gr margarine.
  3. Sediakan 150 gr gula pasir diblender halus.
  4. Kamu butuh 6 kuning telur.
  5. Sediakan 1/2 sdm vanilla extract.
  6. Sediakan 220 gr tepung pro rendah/sedang.
  7. Siapkan 12 gr maizena.
  8. Anda butuh 5 putih telur.
  9. Sediakan 1/2 sdt cream of tartar.
  10. Siapkan 10 gr coklat bubuk.
  11. Sediakan 10 gr coklat bubuk hitam.
  12. Kamu butuh 1 sdm kopi granule+1 sdm air.

Langkah-langkah memasak Triple Marble Cake

  1. Mixer mentega&margarine dan gula sampai pucat mengembang kira-kira 5-7 menit. (beda mixer beda kemampuan, intinya sampai pucat dan mengembangn.
  2. Tuangkan kuning telur 1 per 1, ratakan tiap penambahan. Saat memasukkan telur terakhir kali barengi dengan menuang vanilla, mixer rata sempurna. (Pengocokan telur ini harus tepat benar-benar rata tiap telur, agar hasil memuaskan)..
  3. Pelankan kecepatan mixer atau gunakan spatula saja, tuangkan tepung sedikit demi sedikit aduk sampai cukup rata, hati-hati overmix karna cake akan memadat jika aduknya terlalu kuat, hati-hati, pelan namun pasti..
  4. Sementara mengerjakan adonan kuning telur diatas, step ini bisa dilakukan : mixer putih telur dan cream tartar sampai firm-stiff peak.(ini disebut meringue).
  5. Tuang meringue dalam 3 tahap ke dalam adonan utama, aduk pelan sampai rata.Jaga udara yang terbentuk agar tidak kolaps ketika matang..
  6. Bagi adonan jadi 2 bagian, setengah bagiannya biarkan original, setengahnya lagi bagi lagi jadi 3 bagian dan beri tiap bagian itu dengan coklat bubuk, coklat hitam dan kopi.(kira-kira tiap bagian ini adalah 2 sendok sayur besar @kurleb 150 gr).
  7. Sambil memanaskan oven di suhu 180°C, siapkan loyang bundt/ tulban 22cm yang sudah dioles carlo atau mentega&tepung, tuang aronan ke dalam loyang tsb bergantian dimulai dari putih, hitam, putih, lalu coklat, lalu putih, lalu kopi, terakhir putih.jadi susunannya dapat dilihat digambar..
  8. Oven selama 45 menit atau sampai matang, sesuaikan oven masing-masing, tes tusuk saat matang dan dinginkan di rak.Keluarkan saat dingin dan siap disajikan.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Triple Marble Cake - Tak perlu khawatir bagi para pemula. Resep kuliner sederhana ini cukup mudah untuk ditiru di rumah loh. . Mudah sekali kan buat Triple Marble Cake ini? Selamat mencoba.