Bumbu Kacang Siomay & Batagor - Tiap tahun masyarakat terus mengembangkan kreasi dan penemuan kreatif masakan di Indonesia. Tren yang ada saat ini menjadi panutan para pebisnis kuliner. Indonesia familiar dengan bermacam-macam tipe rasa makanan tradisional yang dapat dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang kuliner banyak digeluti oleh generasi muda sampai para ibu dengan memadukan konsep tradisional, sederhana, dan murah meriah. Tidak cuma itu mereka juga memakai nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Bumbu Kacang Siomay & Batagor Anda bisa membuat Bumbu Kacang Siomay & Batagor memakai 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Bumbu Kacang Siomay & Batagor

  1. Siapkan 500 gr Kacang tanah.
  2. Sediakan 350 Gula merah.
  3. Bunda butuh 30 gr Cabe rawit.
  4. Siapkan 30 gr Cabe merah.
  5. Kamu butuh 8 bh Bawang merah.
  6. Siapkan 7 siung Bawang putih.
  7. Sediakan 6 bh Kemiri.
  8. Siapkan 1 sdm Merica bubuk.
  9. Siapkan 1 bks Sinti.
  10. Sediakan 2 sdm Kecap manis.
  11. Bunda butuh 5 sdm/6 sdm Air asam jawa.
  12. Siapkan 10 helai Daun jeruk.
  13. Sediakan 1 sdm Gula pasir.
  14. Sediakan 1 1/2 sdm Garam.
  15. Siapkan 10 gls Air (1 gls 250 ml).
  16. Siapkan 1 sdm Penyedap rasa.
  17. Kamu butuh Minyak goreng.

Cara buat Bumbu Kacang Siomay & Batagor

  1. Siapkan bahan. Goreng kacang tanah, masak hingga buih minyak kecil, saring..
  2. Goreng cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, kemiri, hingga agak layu. Angkat dan tiriskan. Blender kacang tanah & 3 helai daun jeruk..
  3. Tumis bumbu halus cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri hingga harum. Tuang 10 gelas air, 10 helai daun jeruk, 1 sdm merica bubuk, 1 sdm penyedap rasa, 2 sdm kecap manis, 1 sdm gula pasir, kacang tanah yang telah diblender, 6 sdm air asam jawa, 350 gr gula merah, 1 bks sinti, aduk rata..
  4. Beri 1 1/2 sdm garam dan sejumput bawang goreng, masak hingga mendidih. Sedikit berminyak dan mengental, angkat dan sisihkan..
  5. Kuahnya kental, merah, dan berminyak. Sajikan dengan siomay atau batagor..
  6. Keterangan: 1 gls yg saya gunakan ukuran ± 250 ml berarti jika 10 gls air.. Maka 2.500 ml air yang digunakan.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Bumbu Kacang Siomay & Batagor - Tak perlu kuatir bagi para pemula. Resep masakan simpel ini cukup mudah untuk diikuti di rumah loh. . Mudah sekali kan memasak Bumbu Kacang Siomay & Batagor ini? Selamat mencoba.