Serabi Solo/ Apem Selong - Tiap-tiap tahun masyarakat terus mengembangkan kreasi dan penemuan masakan di Indonesia. Popularitas yang ada dikala ini menjadi panutan para pebisnis masakan. Indonesia tenar dengan pelbagai ragam rasa makanan tradisional yang dapat dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang kuliner banyak ditekuni oleh generasi muda hingga para ibu dengan memadukan konsep tradisional, simpel, dan murah meriah. Tak cuma itu mereka juga menggunakan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Serabi Solo/ Apem Selong Kamu bisa buat Serabi Solo/ Apem Selong menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Serabi Solo/ Apem Selong

  1. Siapkan 250 gr tepung beras.
  2. Siapkan 1.5 sdm tepung sagu.
  3. Sediakan 200 gr Gula pasir.
  4. Sediakan 1 sdt ragi instan (sy: fermipan).
  5. Sediakan 500 ml santan (sy: kara 65ml + air).
  6. Sediakan 100 ml Air kelapa.
  7. Kamu butuh Secukupnya Vanili.
  8. Sediakan Secukupnya garam.

Cara buat Serabi Solo/ Apem Selong

  1. Masak terlebih dulu santan + sedikit garam sampai mendidih dan matang.. kemudian matikan kompor, biarkan agar tidak terlalu panas.
  2. Diwadah lain campurkan tepung beras, sagu, ragi, gula pasir, vanili lalu aduk.. kemudian masukan santan yg masih hangat kedalam campuran tersebut.. aduk hingga tidak bergerindil (lebih baik disaring).
  3. Jika adonan sudah rata, diamkan selama 40 menit.. tutup dengan serbet/ tutup panci.
  4. Setelah 40 menit, campurkan air kelapa kedalam adonan. Aduk2 sebentar, dan adonan siap untuk dicetak.. anda dapat menggunakan teflon/ cetakan kue lumpur untuk mencetaknya.. jangan lupa cetakan ditutup agar merekah sempurnah. Voilaaaa kue serabi solo/ apem selong pun jadiii.. endulll.
  5. Tips&trick: 1) pastikan ragi yg anda gunakan masih aktif. Mengeceknya dgn melarutkan ragi kedalam air hangat, tunggu 15 menit. Jika berbuih brarti ragi bagus.. 2) jangan menskip sagu 3) cetakan harus dalam kondisi panas, namun gunakan api sangat kecil karna akan cepat matang.. selamat mencobaa ❤❤.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Serabi Solo/ Apem Selong - Tak perlu cemas bagi para pemula. Resep kuliner simpel ini cukup mudah untuk dicontoh di rumah loh. . Mudah sekali kan membuat Serabi Solo/ Apem Selong ini? Selamat mencoba.