Serabi Solo - Tiap-tiap tahun masyarakat terus mengoptimalkan kreasi dan penemuan masakan di Indonesia. Tren yang ada dikala ini menjadi panutan para pebisnis kuliner. Indonesia tenar dengan pelbagai tipe rasa makanan tradisional yang bisa dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang masakan banyak digeluti oleh generasi muda hingga para ibu dengan memadukan konsep tradisional, sederhana, dan murah meriah. Tak hanya itu mereka juga menggunakan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.
Bunda bisa memasak Serabi Solo memakai 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Serabi Solo
- Anda butuh 10 sdm tepung beras.
- Sediakan 1 sdm tepung terigu.
- Sediakan 2 sdm gula pasir.
- Anda butuh 1 sdt fermipan (ragi instan).
- Sediakan 1/2 sdt soda kue.
- Anda butuh 1/2 sdt vanilli.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Kamu butuh 500 ml santan kental (me: 2 santan kara 65 ml + 370 ml air).
- Bunda butuh minyak utk olesan.
- Kamu butuh Topping : Ceres & keju parut.
Cara buat Serabi Solo
- Campurkan santan, garam, daun pandan masak sampai mendidih sambil diaduk ambil santan bagian atas 150 ml untuk areh. kemudian diamkan santan sampai hangat..
- Dalam wadah lain campurkan Tepung beras, tepung terigu, gula, fermipan, soda kue, dan vanilli aduk-aduk tambahkan dengan santan hangat +- 350 ml sambil terus diaduk..
- Tutup adonan serabi dengan kain +- 1 jam sampai berbusa, setelah berbusa aduk2..
- Nyalakan api kecil, siapkan cetakan serabi olesi dngan minyak, masukkan adonan serabi dalam cetakan sesuai selera bila sudah bersarang beri areh kemudian tutup sebentar,taburi dengan topping ceres/keju lalu tutup kembali smpai matang, angkat. ulangi sampai adonan habis..
- Serabi siap dinikmati, Selamat mencoba :).
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian
Serabi Solo - Tak perlu cemas bagi para pemula. Resep masakan sederhana ini cukup gampang untuk dicontoh di rumah loh. . Mudah sekali kan membuat Serabi Solo ini? Selamat mencoba.