Serabi Solo - Setiap tahun masyarakat terus mengoptimalkan kreasi dan penemuan kreatif kuliner di Indonesia. Popularitas yang ada dikala ini menjadi panutan para pebisnis kuliner. Indonesia terkenal dengan berbagai variasi rasa makanan tradisional yang bisa dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang kuliner banyak ditekuni oleh generasi muda sampai para ibu dengan memadukan konsep tradisional, simpel, dan murah meriah. Tidak hanya itu mereka juga menggunakan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.
Anda bisa buat Serabi Solo menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Serabi Solo
- Siapkan 250 gr tepung beras.
- Sediakan 2 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1 sdt ragi instant.
- Sediakan 1 butir telur.
- Siapkan 650 ml santan.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan Bahan areh:.
- Siapkan 100 ml santan kental.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan Toping : coklat meises/keju parut.
Langkah-langkah buat Serabi Solo
- Campur tepung beras, tepung terigu, ragi dan gula pasir dlm satu wadah..
- Rebus santan hingga mendidih, biarkan uap panasnya hilang..
- Masukan santan hangat ke dlm adonan kering, aduk hingga rata, masukan juga telur. Biarkan 1 jam, hingga adonan berbuih..
- Panaskan wajan dgn api kecil, tuang 1 sendok sayur ratakan pinggiran adonan, hingga bagian pinggir serabi menipis. Masak hingga keluar lubang kecil, tutup wajan, jika bagian tengah sdh kering, tuangkan 1 sdm areh, dan beri taburan..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian
Serabi Solo - Tidak perlu kuatir bagi para pemula. Resep kuliner sederhana ini cukup gampang untuk dicontoh di rumah loh. . Mudah sekali bukan bikin Serabi Solo ini? Selamat mencoba.