Apem Selong/ Serabi Solo - Setiap tahun masyarakat terus mengembangkan kreasi dan inovasi kuliner di Indonesia. Tren yang ada saat ini menjadi panutan para pebisnis kuliner. Indonesia terkenal dengan bermacam-macam ragam rasa makanan tradisional yang dapat dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang kuliner banyak ditekuni oleh generasi muda sampai para ibu dengan memadukan konsep tradisional, simpel, dan murah meriah. Tak cuma itu mereka juga mengaplikasikan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Apem Selong/ Serabi Solo Resep Apem Selong - resep apem selong ini merupakan kue tradisional dari daerah surabaya dengan rasa nikmat dan enak. Bahan bahan utamnya yaitu tepung beras,santan,telur ,air kelapa dan lain lain. Kue basah tradisional ini sering disebut dengan apem selong, renda atau ceylon. Bunda bisa memasak Apem Selong/ Serabi Solo memakai 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Apem Selong/ Serabi Solo

  1. Bunda butuh Bahan kering.
  2. Kamu butuh 250 gr tepung beras putih.
  3. Siapkan 3 sdm tepung terigu protein sedang.
  4. Sediakan 7 sdm gula pasir.
  5. Sediakan 1/4 sdt vanili.
  6. Siapkan Bahan rebusan.
  7. Sediakan 650 ml santan (1 1/2 bks kara segitiga+air).
  8. Anda butuh 2 lbr daun pandan.
  9. Anda butuh Sejumput garam.
  10. Kamu butuh Bahan biang.
  11. Siapkan 1/2 sdm fermipan.
  12. Sediakan 2 sdm gula pasir.
  13. Siapkan 150 ml air hangat.

Langkah-langkah buat Apem Selong/ Serabi Solo

  1. Rebus bahan rebusan dg api sedang smp mendidih. Sisihkan. Biarkan hangat..
  2. Buat biangnya. Aduk smp larut. Tunggu berbuih. Ak dibuat biang dlu krna takut udh ga aktif raginya.. slnya ini ragi sisa bikin pizza sabtu lalu. Klau yakin raginya aktif boleh aja lgsg dicampur ke bahan kering..
  3. Aduk tepung beras putih+tepung terigu+gula pasir+vanili..
  4. Tambahkan biang. Aduk rata.
  5. Lalu tambahkan bahan rebusan. Aduk rata kembali..
  6. Diamkan kurleb 30 menit smp permukaannya berbusa banyak..
  7. Panggang smp pinggirannya kering. Ak pkai wajan kecilll.. gapunya cetakannya slnya😂 Sajikan hangat2.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Brilio.net - Mengunjungi Solo, yang pertama kali terbersit di pikiran banyak orang pastilah kue Serabi Notosuman yang legendaris itu. Tapi sekarang kamu nggak perlu jauh-jauh ke Solo, karena kamu bisa bikin sendiri Serabi Notosuman yang tak kalah enaknya dari dapurmu sendiri. Ada begitu banyak jenis serabi yang bisa kita temui di sekitar kita. Mulai dari serabi kocor khas Yogya, serabi/surabi Bandung yang sempat membuat heboh, sampai serabi solo yang biasa disebut Serabi Notosuman yang sangat terkenal itu. Selanjutnya serabi solo yang banyak penggemarnya adalah Srabi Solo Bu Widodo. Apem Selong/ Serabi Solo - Tak perlu kuatir bagi para pemula. Resep masakan simpel ini cukup mudah untuk ditiru di rumah loh. . Mudah sekali bukan memasak Apem Selong/ Serabi Solo ini? Selamat mencoba.