Serabi Solo - Tiap tahun masyarakat terus mengembangkan kreasi dan penemuan kreatif masakan di Indonesia. Tren yang ada ketika ini menjadi panutan para pebisnis kuliner. Indonesia familiar dengan bermacam-macam jenis rasa makanan tradisional yang bisa dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang kuliner banyak digeluti oleh generasi muda hingga para ibu dengan memadukan konsep tradisional, simpel, dan murah meriah. Tidak hanya itu mereka juga menerapkan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Serabi Solo Anda bisa buat Serabi Solo memakai 8 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Serabi Solo

  1. Sediakan 500 gr tepung beras.
  2. Siapkan 250 gr gula putih.
  3. Sediakan 1 sendok teh Fermipan.
  4. Anda butuh 4 bungkus Santan (saya pakai kara).
  5. Sediakan 1 butir telur.
  6. Anda butuh 1/2 sendok teh Garam.
  7. Sediakan 200 ml air kelapa.
  8. Sediakan (Kara 3bungkus dicairkan menjadi 500ml).

Langkah-langkah memasak Serabi Solo

  1. Kocok telur sampai tercampur.
  2. Campur tepung + gula + fermipan sampai merata lalu masukan telur di tengah (campur lagi).
  3. Masukan santan yg sudah dicampur garam sedikit demi sedikit ke tepung (jangan sampai bergerindil) saya pakai tangan agar bisa merasakan ada yg menggerindil atau tdk (lalu diamkan 20menit agar terjadi fermentasi).
  4. Santan 1 bungkus dibuat utk toping.
  5. Saya pakai wajan kecil biar bisa tebal ditengahnya.
  6. Masukan adonan satu sendok sayur tunggu bergelembung lalu putar2 dipinggir agar punya pinggiran diamkan sebentar masukan santan toping satu sendok teh setelah pinggiran terlihat kecoklatan angkat bisa langsung digulung selagi hangat.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Serabi Solo - Tak perlu kuatir bagi para pemula. Resep kuliner simpel ini cukup gampang untuk diikuti di rumah loh. . Gampang sekali bukan buat Serabi Solo ini? Selamat mencoba.