Serabi Solo - Tiap-tiap tahun masyarakat terus mengoptimalkan kreasi dan inovasi kuliner di Indonesia. Popularitas yang ada ketika ini menjadi panutan para pebisnis kuliner. Indonesia terkenal dengan beraneka macam rasa makanan tradisional yang dapat dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang masakan banyak ditekuni oleh generasi muda hingga para ibu dengan memadukan konsep tradisional, simpel, dan murah meriah. Tidak hanya itu mereka juga mengaplikasikan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Serabi Solo Bunda bisa membuat Serabi Solo menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Serabi Solo

  1. Sediakan 100 gram tepung beras.
  2. Sediakan 10 gram Tepung Terigu.
  3. Bunda butuh 40 gram gula pasir / sesuai selera.
  4. Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk/vanilla cair.
  5. Siapkan 1/2 sdm fermipan.
  6. Bunda butuh 1/4 sdt garam.
  7. Anda butuh 1/4 sdt baking soda.
  8. Siapkan 350 ml santan kental.
  9. Anda butuh Secukup nya daun pandan.
  10. Sediakan Secukup nya daun pisang.
  11. Siapkan Bahan Areh :.
  12. Sediakan 50 ml santan kani.
  13. Anda butuh sesuai selera Topping.
  14. Anda butuh Misal : keju,nangka,dll.

Cara memasak Serabi Solo

  1. Rebus santan & daun pandan hingga mendidih, angkat biar kan hangat..
  2. Campur bahan kering kecuali baking soda,tuang santan sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. Saring jika masih ada yang bergerindil lalu diamkan +/- 1 jam.
  3. Panaskan cetakan serabi/wajan teflon kecil dengan api kecil. Lalu masukkan baking soda ke adonan yang sudah di diamkan tadi,aduk hingga rata..
  4. Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam teflon panas,tekan tengah nya sambil di putar-putar agar terbentuk pinggiran lalu tutup.
  5. Cek serabi, jika sudah berlubang-lubang beri 1 sdm bahan areh & topping lalu tutup kembali.
  6. Jika sudah matang,angkat lalu gulung dengan daun pisang. Lakukan dengan cara yang sama sampai adonan habis.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Serabi Solo - Tak perlu cemas bagi para pemula. Resep masakan sederhana ini cukup gampang untuk ditiru di rumah loh. . Mudah sekali kan memasak Serabi Solo ini? Selamat mencoba.