Bakmi Jawa Godog - Tiap tahun masyarakat terus mengoptimalkan kreasi dan inovasi masakan di Indonesia. Tren yang ada saat ini menjadi panutan para pebisnis kuliner. Indonesia terkenal dengan bermacam variasi rasa makanan tradisional yang bisa dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang kuliner banyak ditekuni oleh generasi muda hingga para ibu dengan memadukan konsep tradisional, sederhana, dan murah meriah. Tak cuma itu mereka juga mengaplikasikan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Bakmi Jawa Godog Mie godog memiliki rasa gurih yang nikmat karena disajikan panas-panas. Selain itu, sajian mie juga dilengkapi dengan ayam, telur serta sayuran seperti sawi hijau dan kol yang membuat rasanya. Bakmi Jawa yang sering kamu temui di restoran jawa adalah mie yang berasal dari Jogjakarta. Kamu bisa membuat Bakmi Jawa Godog menggunakan 17 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Bakmi Jawa Godog

  1. Kamu butuh 1 bungkus Mie Basah Kuning.
  2. Sediakan 1/4 ayam Kota.
  3. Siapkan 1 batang seledri.
  4. Kamu butuh 1 biji tomat.
  5. Sediakan 1/4 Kol.
  6. Siapkan 1 batang Wortel.
  7. Sediakan 2 butir Telur.
  8. Kamu butuh 1 batang daun bawang.
  9. Siapkan Gula.
  10. Sediakan Garam.
  11. Sediakan Lada.
  12. Sediakan Bumbu Halus.
  13. Sediakan 3 siung bawang Merah.
  14. Sediakan 3 siung bawang Putih.
  15. Kamu butuh 4 butir kemiri.
  16. Kamu butuh 5 biji cabe rawit (sesuai selera).
  17. Kamu butuh 100 gram Udang Rebon.

Cara memasak Bakmi Jawa Godog

  1. Rebus ayam hingga lembut dengan garam dan kunyit selama 30 menit. Air rebusan jangan dibuang, untuk kaldu.
  2. Rebus mie hingga lembut dan tiriskan.
  3. Haluskan semua bumbu, potong kasar untuk kol, iris pipih wortel, iris miring daun bawang, cacah halus seledri.
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi dan masukan telur aduk rata. Sambil goreng ayam yang direbus tadi dan suwir tebal setelah matang.
  5. Tambahkan Air kaldu rebusan ayam.
  6. Masukan wortel, gula, garam, lada. Aduk hingga rata sekitar 3 menit..
  7. Tambahkan kol dan mie aduk hingga kol setengah layu selama 5 menit.
  8. Tambahkan daun bawang, ayam goreng suwir, tomat iris tipis dan bawang goreng sebagai topping.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Olahan yang satu ini cukup digemari, yang dapat dengan mudah ditemui. Yogyakarta terkenal dengan sajian bakmi Jawa. Bakmi Godog Berkuah Gurih dan Magelangan. Pemakaian telur bebek sengaja dilakukan agar menghasilkan bakmi Jawa yang lebih gurih serta sebagai pembeda. Hallo semuanya, apa kabar 😊 hari ini aku mau share resep bakmi godog jawa ala aku dan kesukaanku yaa. Bakmi Jawa Godog - Tak perlu khawatir bagi para pemula. Resep masakan sederhana ini cukup gampang untuk dicontoh di rumah loh. . Mudah sekali bukan bikin Bakmi Jawa Godog ini? Selamat mencoba.