Stik bawang/kue bawang/cucuk gigi - Tiap-tiap tahun masyarakat terus memaksimalkan kreasi dan penemuan kuliner di Indonesia. Tren yang ada dikala ini menjadi panutan para pebisnis kuliner. Indonesia familiar dengan bermacam-macam tipe rasa makanan tradisional yang bisa dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang kuliner banyak digeluti oleh generasi muda sampai para ibu dengan memadukan konsep tradisional, sederhana, dan murah meriah. Tidak hanya itu mereka juga mengaplikasikan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.
Memang kue tusuk gigi ini mudah ditemukan di berbagai toko penjual snack kiloan, tapi lebih sehat kalau membuat sendiri bukan?
Selain lebih higienis, bahan-bahan yang digunakan juga terjamin kualitasnya.
Kue stik bawang mungkin sudah tidak asing lagi di telinga anda.
Kamu bisa membuat Stik bawang/kue bawang/cucuk gigi menggunakan 8 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Stik bawang/kue bawang/cucuk gigi
- Bunda butuh 500 gr terigu.
- Bunda butuh 75 gr tapioka/kanji.
- Siapkan 50 gr mentega.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Seledri.
- Siapkan secukupnya Air hangat.
- Bunda butuh Penyedap rasa (optional).
Cara membuat Stik bawang/kue bawang/cucuk gigi
- Siapkan wadah dan campur tepung, garam dan penyedap. Seledri, iris tipis-tipis. Sementara bawang boleh diparut atau digiling..
- Tumis bawang dengan sedikit mentega, setelah wangi masukkan sisa mentega. Dan biarkan mencair, dinginkan dan masukkan ke campuran tepung..
- Uleni tepung dan masukkan seledri. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit jangan sampai terlalu lembek..
- Kepal kepal agar mudah digiling. Saya memakai ampia, pertama saya pakai ukuran longgar no 5..
- Lalu tipiskan dengan mengecilkan ukuran no 2 dan terakhir nomor 1..
- Untuk panjangnya, kurang lebih 10 cm. Setelah dicetak jangan lupa ditaburi tepung terigu agak tidak lengket..
- Goreng dengan api agak kecil sampai kuning keemasan..
- Tiriskan minyak, dan siap dinikmati. Jangan lupa kalau disimpan diwadah tertutup yah..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian
Oleh karena itu kue yang satu ini sudah pasti memiliki tekstur yang renyah, disamping renyah karena salah satu bahan dasarnya. Resep Kue Bawang - Pastinya sudah tidak asing lagi jika mendengar nama kue bawang, bukan? Ya, kue yang satu ini merupakan salah satu yang favorit dan selalu ada jika Hari Lebaran tiba. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang gurih, tentu sangat diminati oleh banyak orang. Kue bawang siap disajikan untuk dinikmati bersama keluarga. Stik bawang/kue bawang/cucuk gigi - Tak perlu khawatir bagi para pemula. Resep kuliner sederhana ini cukup mudah untuk ditiru di rumah loh. . Mudah sekali kan memasak Stik bawang/kue bawang/cucuk gigi ini? Selamat mencoba.