Kue Bawang Ubi Unggu - Tiap-tiap tahun masyarakat terus mengoptimalkan kreasi dan penemuan masakan di Indonesia. Popularitas yang ada dikala ini menjadi panutan para pebisnis kuliner. Indonesia terkenal dengan berbagai macam rasa makanan tradisional yang dapat dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang masakan banyak digeluti oleh generasi muda sampai para ibu dengan memadukan konsep tradisional, sederhana, dan murah meriah. Tak cuma itu mereka juga mengaplikasikan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Kue Bawang Ubi Unggu Biar sewaktu-waktu butuh bisa langsung melihat tanpa kebingungan mencari ke sana-sini lagi. Meski kue bawang ubi ungu ini cukup banyak, tapi teksturnya ketika dimakan itu super renyah. Biar tidak lupa, lebih baik Anda catat resep ini saja. Bunda bisa membuat Kue Bawang Ubi Unggu memakai 12 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Kue Bawang Ubi Unggu

  1. Bunda butuh 1 kg ubi unggu.
  2. Anda butuh 1 kg tepung segitiga biru.
  3. Anda butuh 2 bungkus rayco jika suka.
  4. Kamu butuh 1 bungkus ketumbar sasheet.
  5. Bunda butuh secukupnya garam.
  6. Kamu butuh 1 sdt baking powder.
  7. Sediakan 5 sdm tepung tapioka.
  8. Sediakan 10 siung bawang merah haluskan.
  9. Sediakan 5 siung bawang putih haluskan.
  10. Sediakan 2 buah telur.
  11. Sediakan 4 sdm margarin.
  12. Sediakan 1 liter minyak goreng.

Langkah-langkah buat Kue Bawang Ubi Unggu

  1. Kukus ubi unggu,setelah empuk buang kulitnya, lalu blender tanpa menggunakan air.
  2. Siapkan wadah, masukkan tepung, tambahkan baking, rayco, ketumbar dan garam aduk hingga rata.
  3. Setelah itu masukkan telur, aduk kembali hingga rata, lalu tambahkan blue band dan ubi unggu aduk hingga Benar-benar rata dan adonan berwarna unggu..
  4. Tambahkan tepung tapioka aduk kembali hingga adonan kalis.
  5. Adonan siap di giling menggunakkan Ampia, saya pilih ketebalan yg sedang, lalu berpindah menggiling di bagian yang tipis agar hasil tidak keras.
  6. Setelah itu masukkan ke bagian pemotongan, nah siap utuk di goreng.
  7. Panaskan wajan, goreng dengan menggunakkan api sedang.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Untuk menggoreng kue bawang ubi ungu sebaiknya menggunakan api kecil, karena ubi memiliki kandungan gula yang akan membuat kue cepat gosong jika digoreng dengan api besar. Tunggu sampai warnanya berubah kecoklatan, angkat. Resep istimewa cara membuat kue bawang berbahan kentang, jagung, wortel, ubi ungu, seledri yang gurih dan renyah, tidak keras dan Maksud hati ingin membuat kue bawang yang gurih dan renyah sebagai kudapan sehat bagi anak-anak dan suami, apa daya kue. Ubi ungu merupakan salah satu tanaman umbi-umbian yang memiliki warna ungu mencolok sehingga akan terlihat sangat menarik jika diolah menjadi berbagai Kue kenyal khas Jepang yang terbuat dari beras ketan ini bisa kamu variasikan dengan ubi ungu lho! Tuangkan santan kental sedikit sambil diaduk rata sampai. Kue Bawang Ubi Unggu - Tidak perlu kuatir bagi para pemula. Resep kuliner sederhana ini cukup gampang untuk diikuti di rumah loh. . Mudah sekali kan membuat Kue Bawang Ubi Unggu ini? Selamat mencoba.