Lapis Legit (Layer Cake) - Tiap-tiap tahun masyarakat terus mengoptimalkan kreasi dan penemuan kreatif masakan di Indonesia. Popularitas yang ada saat ini menjadi panutan para pebisnis masakan. Indonesia tenar dengan pelbagai tipe rasa makanan tradisional yang bisa dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang kuliner banyak ditekuni oleh generasi muda sampai para ibu dengan memadukan konsep tradisional, simpel, dan murah meriah. Tidak cuma itu mereka juga menerapkan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Lapis Legit (Layer Cake) Kamu bisa memasak Lapis Legit (Layer Cake) memakai 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Lapis Legit (Layer Cake)

  1. Siapkan 700 gr Butter Golden Churn.
  2. Bunda butuh 6 sdm Susu Kental Manis.
  3. Anda butuh 40 butir Kuning Telur.
  4. Sediakan 280 gr Gula Pasir.
  5. Anda butuh 160 gr Terigu Pro Sedang.
  6. Bunda butuh 5 butir Putih Telur.
  7. Sediakan 2 sdm Vanilla atau Rum.
  8. Bunda butuh Pelengkap.
  9. Anda butuh Prun atau Raisin.

Cara membuat Lapis Legit (Layer Cake)

  1. Mixer butter & susu kental manis dengan kecepatan tinggi selama -+ 30 menit atau sampai putih berubah warna & mengembang. Sisihkan.
  2. Mixer kuning telur dengan gula dengan kecepatan tinggi selama 30 menit sampai mengembang. Setelah 30 menit pindahkan mixer ke kecepatan rendah dan mulai masukan terigu sampai kecampur rata. Sisihkan.
  3. Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi sampai kaku & tidak jatuh ketika wadah dibalik. Sisihkan.
  4. Campur putih telur yang sudah di mixer dengan adonan kuning telur dengan cara aduk lipat sampai rata. Setelah rata campurkan adonan butter & masukan vanilla atau rum..
  5. Setelah semua adonan tercampur rata, timbang adonan 100gr tiap layernya. Disini saya memakai loyang 20x20x6cm. (Jangan lupa olesi loyang dengan butter & di tempelkan kertas baking agar tidak lengket ketika lepaskan) Sebelum memanggang jangan lupa untuk preheat oven di 180cc selama 10 menit api atas bawah..
  6. Layer pertama menggunakan api atas bawah 180cc selama -+ 6-7 menit, setelah kecoklatan keluarkan kue dari oven dan ditekan tekan agar kue padat merata. Layer kedua & seterusnya HANYA MENGGUNAKAN API ATAS SAJA. Layer terakhir menggunakan api atas bawah selama -+ 15 menit untuk mematangkan samping-sampingnya..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Lapis Legit (Layer Cake) - Tidak perlu khawatir bagi para pemula. Resep masakan simpel ini cukup gampang untuk dicontoh di rumah loh. . Mudah sekali kan membuat Lapis Legit (Layer Cake) ini? Selamat mencoba.