Chicken Katsu - Setiap tahun masyarakat terus mengoptimalkan kreasi dan inovasi kuliner di Indonesia. Popularitas yang ada dikala ini menjadi panutan para pebisnis masakan. Indonesia terkenal dengan bermacam jenis rasa makanan tradisional yang dapat dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang masakan banyak ditekuni oleh generasi muda sampai para ibu dengan memadukan konsep tradisional, simpel, dan murah meriah. Tak cuma itu mereka juga menerapkan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Chicken Katsu Anda bisa memasak Chicken Katsu menggunakan 15 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Chicken Katsu

  1. Sediakan 200 g fillet ayam bagian dada.
  2. Sediakan 1 butir telur.
  3. Anda butuh Tepung terigu.
  4. Kamu butuh Tepung panir.
  5. Siapkan Minyak goreng.
  6. Sediakan Saos Sambal.
  7. Kamu butuh Mayonaise.
  8. Kamu butuh Bumbu Marinasi.
  9. Sediakan 1 buah bawang putih diulek.
  10. Sediakan Garam.
  11. Sediakan Lada bubuk.
  12. Sediakan Bahan Pelengkap.
  13. Sediakan Wortel.
  14. Siapkan Brokoli.
  15. Kamu butuh Kentang.

Langkah-langkah memasak Chicken Katsu

  1. Belah fillet daging ayam menjadi dua (jika ukurannya terlalu tebal). Kemudian cuci hingga bersih, baluri dengan bumbu marinasi, biarkan selama 15-20 menit..
  2. Siapkan telur kocok, tepung terigu (ditambah garam, lada, sedikit penyedap rasa) dan tepung panir.
  3. Celupkan fillet ayam ke dalam kocokan telur, lalu balurkan ke dalam adonan kering tepung terigu, celupkan kembali ke dalam kocokan telur dan balurkan ke tepung panir (tekan-tekan agar tepung menempel rata dan agar tidak rontok).
  4. Goreng dengan minyak panas dan api sedang hingga berwana kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Kemudian potong menjadi beberapa bagian..
  5. Cuci wortel, brokili dan kentang, kemudian potong sesuai selera. Untuk brokoli rendam dengan air garam selama beberapa menit, lalu bilas lagi dengan air.
  6. Rebus dalam air mendidih yang ditambahkan sedikit garam sesuai dengan tingkat kematangan yang diinginkan. Angkat dan tiriskan..
  7. Untuk membuat kentang goreng, balurkan kentang yg sudah di rebus ke dalam tepung maizena. Kemudian goreng hingga matang, angkat dan tiriskan..
  8. Setelah itu lakukan platting sesuai selera. Tambahkan saos sambal dan juga mayonaise. Selamat mencoba.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Chicken Katsu - Tidak perlu khawatir bagi para pemula. Resep masakan simpel ini cukup gampang untuk dicontoh di rumah loh. . Mudah sekali kan bikin Chicken Katsu ini? Selamat mencoba.