Cilok Bandung - Setiap tahun masyarakat terus mengoptimalkan kreasi dan inovasi masakan di Indonesia. Popularitas yang ada dikala ini menjadi panutan para pebisnis kuliner. Indonesia familiar dengan pelbagai jenis rasa makanan tradisional yang bisa dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang kuliner banyak digeluti oleh generasi muda hingga para ibu dengan memadukan konsep tradisional, sederhana, dan murah meriah. Tidak hanya itu mereka juga menggunakan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Cilok Bandung Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Cilok goang merupakan cilok yang disajikan dengan menggunakan kuah yang diberi sambal goang. Cara membuatnya pun sama dengan cara membuat cilok Bandung. Kamu bisa buat Cilok Bandung menggunakan 19 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Cilok Bandung

  1. Kamu butuh 7-8 sdm penuh tepung terigu serbaguna.
  2. Bunda butuh 5 sdm penuh tepung tapioka.
  3. Siapkan 200 ml Air panas.
  4. Anda butuh 2 batang daun bawang.
  5. Anda butuh Bumbu halus.
  6. Sediakan 3 siung bawang putih.
  7. Siapkan 1/2 sdt lada putih bubuk.
  8. Bunda butuh 1 sdt garam.
  9. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
  10. Siapkan 1 sdt gula pasir(optional).
  11. Siapkan Bumbu kacang.
  12. Sediakan Segenggam kacang tanah yang sudah digoreng.
  13. Sediakan 2 siung bawang putih.
  14. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
  15. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  16. Kamu butuh 1 sdt garam.
  17. Bunda butuh 7 biji cabe rawit (optional).
  18. Siapkan 4 sdm gula merah.
  19. Kamu butuh Secukupnya minyak untuk menumis.

Cara buat Cilok Bandung

  1. Didihkan air. Sementara menunggu air mendidih, siapkan wadah berisi tepung terigu dan haluskan bumbu juga potong daun bawang tipis-tipis..
  2. Tuang air panas dalam wadah berisi tepung, daun bawang dan bumbu halus tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai air habis kemudian masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni pakai tangan hingga adonan bisa dibentuk..
  3. Didihkan air dalam panci untuk merebus ciloknya. Kira-kira setengah dari panci ukuran 22-24 cm. Tambahkan sedikit kaldu jamur dan garam..
  4. Bentuk adonan bulat-bulat dan rebus sampai adonan mengambang. Tandanya cilok sudah matang..
  5. Tips: Jika adonan susah dibentuk bulat, bisa gunakan tangan ya dengan cara diremas dan dikeluarkan melalui celah jari antara ibu jari dan jempol lalu disendokin ke dalam air rebusan. Seperti membuat bakso..
  6. Untuk bumbu kacangnya semua dihaluskan jadi satu..
  7. Tumis dalam minyak panas dengan api kecil sampai keluar aromanya..
  8. Bumbu kacang siap dilarutkan dengan air sampai kekentalan yang diinginkan dan digunakan sebagai cocolan cilok..
  9. Selamat mencoba❤.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Mengunjungi Rumah Produksi Cilok Bapri, Cilok Legendaris dan Paling Terkenal di Bandung. Bandung merupakan kota pertama yang memperkenalkan makanan satu ini, tak ayal sekarang ini Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat resep cilok Bandung ini sangatlah mudah untuk. RAHASIA MEMBUAT CILOK YANG EMPUK & KENYAL. Cara Membuat Cilok Bandung Enak dan Mudah. Resep Cilok Bandung - yakni salah satu kuliner yang diminati banyak orang, mulai dari anak anak sampai yang tua. cilok alias aci dicolok, merupakan salah satu jenis bakso kreasi paling sederhana. Cilok Bandung - Tidak perlu cemas bagi para pemula. Resep kuliner sederhana ini cukup mudah untuk diikuti di rumah loh. . Mudah sekali bukan bikin Cilok Bandung ini? Selamat mencoba.