Cilok bandung - Setiap tahun masyarakat terus mengoptimalkan kreasi dan inovasi masakan di Indonesia. Popularitas yang ada ketika ini menjadi panutan para pebisnis masakan. Indonesia terkenal dengan beragam variasi rasa makanan tradisional yang dapat dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang masakan banyak ditekuni oleh generasi muda hingga para ibu dengan memadukan konsep tradisional, simpel, dan murah meriah. Tidak hanya itu mereka juga menerapkan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.
Cilok Bandung bumbu kacang sederhana. foto: Instagram/@corza_food.
RESEP CILOK BANDUNG ENAK KENYAL EMPUK.
Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang.
Kamu bisa buat Cilok bandung memakai 8 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Cilok bandung
- Kamu butuh 250 gr tepung tapioka.
- Kamu butuh 150 gr tepung terigu.
- Kamu butuh 3 siung bw putih.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt merica/lada bubuk.
- Siapkan 1 bks royko.
- Sediakan 3 sdm minyak.
- Siapkan 3 lbr daun bawang (ambil yg bagian hijaunya).
Cara memasak Cilok bandung
- Bawang putih dihaluskan dan tambah air 100 ml, lalu rebus sampai matang. Campur tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang, garam, royko, lada/merica bubuk lalu aduk rata. Tuang rebusan bawang putih sedikit2 sambil aduk hingga adonan kalis.
- Cetak adonan bulat2 sebesar bola bekel/kelereng. Sambil siapakan panci diisi air utk merebus cilok. Tunggu sampai mendidih, tambahkan minyak goreng ke dalam panci rebusan air (agar cilok tidak saling menempel), kemudian rmasukkan cilok dan tunggu hingga matang. Tanda cilok matang adalah ciloknya mengambang dipermukaan air..
- Sambil tunggu cilok matang, siapin bumbu kacangnya. Klo saya pake bumbu sambel kacang instan, di campur air panas, tambah daun jeruk, garam dan gula lalu tes rasa. Rebus bumbu kacang agar bumbu tercampur rata.Jika suka pedas bisa tambah cabe rawit yg diulek halus atau saus sambal saja biar ga ribet hehe..Jangan lupa siapkan kecap saat disajikan.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian
Warga Bandung, khususnya yang tinggal di sekitar Jalan Dr. Setiabudi pasti nggak asing sama Cilok. rahasia membuat cilok yang empuk & kenyal. Cara Mudah Membuat Cilok Bandung yang Empuk, Kenyal dan Tahan Lama disertai Bumbu kacang yang Mantap. rahasia membuat cilok yang empuk & kenyal. Cilok bandung - Tidak perlu khawatir bagi para pemula. Resep kuliner sederhana ini cukup mudah untuk dicontoh di rumah loh. . Gampang sekali kan bikin Cilok bandung ini? Selamat mencoba.