Sambel Tumpang/Lethok - Tiap tahun masyarakat terus mengembangkan kreasi dan penemuan kreatif masakan di Indonesia. Tren yang ada saat ini menjadi panutan para pebisnis kuliner. Indonesia familiar dengan bermacam jenis rasa makanan tradisional yang bisa dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang kuliner banyak ditekuni oleh generasi muda sampai para ibu dengan memadukan konsep tradisional, sederhana, dan murah meriah. Tak hanya itu mereka juga menggunakan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Sambel Tumpang/Lethok Bunda bisa memasak Sambel Tumpang/Lethok menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Sambel Tumpang/Lethok

  1. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
  2. Sediakan 5 siung bawang putih.
  3. Sediakan 1 buah kencur.
  4. Siapkan secukupnya Garam.
  5. Anda butuh secukupnya Gula.
  6. Siapkan 2 lembar daun salam.
  7. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  8. Siapkan 1 batang serai.
  9. Siapkan 1 ruas laos.
  10. Sediakan 2 butir kemiri.
  11. Sediakan 8 buah tahu, optional tahu putih atau kulit, aku adanya putih.
  12. Anda butuh 1 papan tempe semangit.
  13. Sediakan 1 papan tempe.

Langkah-langkah buat Sambel Tumpang/Lethok

  1. Rebus semua bahan, setelah matang uleg bumbu hingga halus dan tempe semangit, tempe baru uleg kasar.
  2. Lalu masukkan kembali ke panci/wajan.
  3. Serai dan laos digeprek ya.
  4. Setelah mendidih beri garam, gula, dan santan..
  5. Koreksi rasa, jika sudah pas asin manisnya, siap dihidangkan.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Sambel Tumpang/Lethok - Tak perlu kuatir bagi para pemula. Resep masakan sederhana ini cukup mudah untuk diikuti di rumah loh. . Mudah sekali kan membuat Sambel Tumpang/Lethok ini? Selamat mencoba.