Sambal tumpang - Setiap tahun masyarakat terus memaksimalkan kreasi dan penemuan masakan di Indonesia. Tren yang ada ketika ini menjadi panutan para pebisnis kuliner. Indonesia familiar dengan beraneka jenis rasa makanan tradisional yang dapat dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang masakan banyak ditekuni oleh generasi muda sampai para ibu dengan memadukan konsep tradisional, sederhana, dan murah meriah. Tak hanya itu mereka juga mengaplikasikan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Sambal tumpang Resep Sambal Tumpang Tempe, Sajian Nikmat dan Pedas. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep khas Jawa satu ini lebih mantap rasanya dengan menggunakan tempe. Bunda bisa memasak Sambal tumpang memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Sambal tumpang

  1. Siapkan 1 papan tempe bosok /semangit.
  2. Sediakan 4 biji tahu segitiga coklat belah 2.
  3. Bunda butuh Bumbu halus.
  4. Kamu butuh 5 buah cabe merah keriting.
  5. Sediakan 4 buah cabe rawit orange.
  6. Anda butuh 4 buah bawang merah.
  7. Siapkan 3 buah bawang putih.
  8. Sediakan 2 buah kemiri.
  9. Sediakan 1 ruas kencur.
  10. Sediakan 2 lbr daun salam.
  11. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
  12. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
  13. Siapkan 1 batang sereh geprek.
  14. Kamu butuh Santan kental (kara).
  15. Sediakan 5 buah cabe rawit orange utuh.
  16. Anda butuh Garam,gula merah dan penyedap.

Cara buat Sambal tumpang

  1. Potong tempe kotak rebus bersama cabe, bawang merah,putih.Sisa airnya jangan dibuang.
  2. Lalu sisihkan tempe saya tetap dlm.bentuk kotak 2x (boleh juga di tumbuk kasar).
  3. Haluskan cabe dan bawang yang sudah di rebus tadi kemiri dan kencur lalu tumis, masukan daun salam, jeruk lengkuas dan sereh masukan tempe dan tahu yg sudah di belah 2.
  4. Tambahkan santan dan air sisa rebusan tempe secukupnya, garam, gula dan penyedap.
  5. Masak hingga mendidih dan tambahkan cabe rawit utuhnya masak hingga air menyusut dan menyerap ke tempe dan tahu, koreksi rasa jika dirasa sudah cukup angkat dan sajikan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Sebenarnya cara membuat Sambal Tumpang itu sangatlah mudah sekali, hanya mungkin bahan-bahan yang kita butuhkan nanti agak sedikit lebih banyak. Tapi ini bukan sambal seperti yang kamu kenal. Merupakan kuliner tradisional khas Boyolali warisan nenek moyang, sambal tumpang mempunyai banyak penggemar. Tips Penting : Bumbu wajib sambal tumpang adalah kencur dan daun jeruk purut, usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk sediaan bubuk atau kering. Tanpa kedua bahan tsb, sambal tumpang. (Dialihkan dari Sambal tumpang). Sambal tumpang - Tidak perlu kuatir bagi para pemula. Resep kuliner sederhana ini cukup mudah untuk diikuti di rumah loh. . Gampang sekali bukan buat Sambal tumpang ini? Selamat mencoba.