Sambal Tumpang - Setiap tahun masyarakat terus mengembangkan kreasi dan temuan kuliner di Indonesia. Tren yang ada dikala ini menjadi panutan para pebisnis kuliner. Indonesia tenar dengan bermacam-macam macam rasa makanan tradisional yang bisa dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang masakan banyak digeluti oleh generasi muda sampai para ibu dengan memadukan konsep tradisional, simpel, dan murah meriah. Tak cuma itu mereka juga memakai nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.
Anda bisa buat Sambal Tumpang menggunakan 8 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Sambal Tumpang
- Sediakan 2 buah tempe semangit (hampir busuk).
- Siapkan Tahu putih 6 buah potong @ 2 bagian.
- Siapkan secukupnya Garam dan penyedap.
- Siapkan Santan (di kira2 aja, kalo saya pake setengah kelapa).
- Siapkan 0,5 ons Cabe rawit.
- Siapkan 8 siung Bawang putih.
- Sediakan 10 buah Bawang merah.
- Sediakan 2 ruas jari Kencur.
Langkah-langkah buat Sambal Tumpang
- Rebus semua bahan kecuali tahu dan santan. Rebus sampai layu.
- Jika sudah layu, tiriskan, lalu uleg sampai halus..
- Panaskan santan di wajan. Jika akan mendidih masukkan sambal yg sudah diuleg tadi. Aduk... beri garam dan penyedap..
- Terakhir masukkan tahu. Masak lagi sampai agak mengental kuah santannya..
- Cek rasa. Siap disajikan..
- Jangan terlalu sering diaduk agar tahu nya tidak hancur. Selamat mencoba..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian
Sambal Tumpang - Tak perlu cemas bagi para pemula. Resep masakan simpel ini cukup gampang untuk dicontoh di rumah loh. . Gampang sekali kan memasak Sambal Tumpang ini? Selamat mencoba.