Sambal Tumpang tanpa Santan - Tiap-tiap tahun masyarakat terus mengembangkan kreasi dan penemuan kuliner di Indonesia. Popularitas yang ada dikala ini menjadi panutan para pebisnis kuliner. Indonesia familiar dengan berbagai ragam rasa makanan tradisional yang dapat dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang kuliner banyak digeluti oleh generasi muda hingga para ibu dengan memadukan konsep tradisional, simpel, dan murah meriah. Tidak cuma itu mereka juga memakai nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Sambal Tumpang tanpa Santan Tumpang disajikan bersama nasi dengan aneka sayur rebus, biasanya dilengkapi. Sambal tumpang ini bahan-bahannya terdiri dari tempe yang semangit, bumbu rempah-rempahan, dan santan, kemudian juga dilengkapi dengan sayuran seperti tauge, buncis, wortel, dan bayam. Didaerah asalnya dikota Kediri sambal tumpang ini sangat tersohor, dan kebanyakan masyarakatnya tentu. Bunda bisa memasak Sambal Tumpang tanpa Santan memakai 17 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Sambal Tumpang tanpa Santan

  1. Sediakan 3 bh tempe besem.
  2. Sediakan 6 bh tempe biasa.
  3. Siapkan Krecek.
  4. Bunda butuh 4 cabe merah besar.
  5. Bunda butuh 6 cabe rawit utuh.
  6. Siapkan 2 siung bawang putih.
  7. Kamu butuh 4 siung bawang merah.
  8. Bunda butuh 2 bh kemiri.
  9. Sediakan 4 daun jeruk.
  10. Bunda butuh Seruas kencur dipotong kecil2, laos.
  11. Siapkan Ebi.
  12. Anda butuh Daun salam.
  13. Siapkan Gula merah.
  14. Siapkan Garam.
  15. Siapkan Penyedap rasa.
  16. Bunda butuh Minyak.
  17. Sediakan Air.

Langkah-langkah membuat Sambal Tumpang tanpa Santan

  1. Haluskan cabe merah besar, bawang merah, bawang putih, kemiri..
  2. Tumis bumbu halus, ebi sampai harum, masukkan air sedikit saja. Uleg tempe. Masukkan tempe ke wajan. Tunggu sampai mendidih. Masukkan krecek. Masukkan laos, kencur, daun salam, daun jeruk, cabe rawit. Tambah air. Tunggu sampai tempe matang dan air menyusut. Masukkan garam, gula jawa, penyedap. Tes rasa..
  3. Disajikan dengan sayuran..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Resep khas Jawa satu ini lebih mantap rasanya dengan menggunakan tempe. Mari ikut cara membuat sambal tumpang tempe berikut ini! Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Yang khas dari sambal ini adalah penggunaan dua jenis tempe, tempe yang sudah menjelang busuk atau terlalu matang dan tempe yang masih bagus. Sambal Tumpang khas Kediri sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu kala, kuliner satu ini banyak dimanfaatkan oleh warga sebagai acara ritual seperti saat kondangan, syukuran, guwakan di sawah, dan masih banyak lagi. Sambal Tumpang tanpa Santan - Tidak perlu cemas bagi para pemula. Resep kuliner simpel ini cukup gampang untuk ditiru di rumah loh. . Mudah sekali kan membuat Sambal Tumpang tanpa Santan ini? Selamat mencoba.