Sambel tumpang - Tiap tahun masyarakat terus mengoptimalkan kreasi dan penemuan kuliner di Indonesia. Popularitas yang ada dikala ini menjadi panutan para pebisnis masakan. Indonesia terkenal dengan beragam variasi rasa makanan tradisional yang bisa dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang masakan banyak ditekuni oleh generasi muda hingga para ibu dengan memadukan konsep tradisional, sederhana, dan murah meriah. Tidak cuma itu mereka juga menerapkan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.
Tips Penting : Bumbu wajib sambal tumpang adalah kencur dan daun jeruk purut, usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk sediaan bubuk atau kering.
Tanpa kedua bahan tsb, sambal tumpang.
Sambel tumpang pada jaman dahulu kerapkali disajikan pada upacara siraman bagi mempelai wanita menjelang pernikahan karena memiliki makna agar berkat Allah tumupang atau tertumpang bagi para.
Kamu bisa buat Sambel tumpang menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Sambel tumpang
- Kamu butuh 1 papan tempe busuk/tempe biasa (karena yg busuk lebih enak).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 2 ruas jari lengkuas,geprek.
- Bunda butuh secukupnya Garam dan penyedap.
- Anda butuh 1 bungkus santan instan/ setengan butir kelapa.
- Bunda butuh Bumbu halus (bisa rebus/goreng) :.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 10 cabe rawit merah/ sesuai selera (bisa pakai cabe apa saja).
Cara membuat Sambel tumpang
- Rebus tempe dengan daun salam,lengkus,daun jeruk.(cabe,bawmer,bawput jika bumbunya mau yg rebus).direbus sekitar 5+10 menit.
- Kemudian haluskan semua bahan (untuk tempe jangan terlalu halus ketika diuleg).
- Didihkan kembali air bekas rebusan tadi,masukkan bahan yg dihaluskan,santan,garam dan penyedap. Tunggu hingga mendidih,koreksi rasa dan siap disajikan.
- Tips : bisa disajikan dengan sayur rebus(urap)/bumbu pecel. Selamat mencoba.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian
Sambel Tumpang Koyor Mbok Dah Ampel. Diah Didi's Kitchen: Sambel Goreng Kentang & Krecek Ala Semarang. Diah Didi's Kitchen: Bubur Sambel Tumpang. Sambal Tumpang khas Kediri sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu kala, kuliner satu ini banyak dimanfaatkan oleh warga sebagai acara ritual seperti saat kondangan, syukuran, guwakan di sawah. Rebus semua bahan sambel tumpang samapi empuk, kecuali santan dan gula, salam , dan lengkuas. Sambel tumpang - Tak perlu khawatir bagi para pemula. Resep kuliner simpel ini cukup gampang untuk ditiru di rumah loh. . Gampang sekali kan bikin Sambel tumpang ini? Selamat mencoba.