Sambel Tumpang Kampung - Tiap-tiap tahun masyarakat terus memaksimalkan kreasi dan temuan kuliner di Indonesia. Popularitas yang ada saat ini menjadi panutan para pebisnis masakan. Indonesia familiar dengan beragam jenis rasa makanan tradisional yang bisa dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang masakan banyak ditekuni oleh generasi muda hingga para ibu dengan memadukan konsep tradisional, sederhana, dan murah meriah. Tidak cuma itu mereka juga menerapkan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Sambel Tumpang Kampung Anda bisa buat Sambel Tumpang Kampung memakai 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Sambel Tumpang Kampung

  1. Sediakan Bahan Pokok.
  2. Bunda butuh 10 potong tahu merah (tahu kulit).
  3. Anda butuh 1/2 papan tempe fresh.
  4. Sediakan 1/5 tempe kemaren (medem).
  5. Sediakan 65 ml santan instan.
  6. Bunda butuh Bumbu Halus.
  7. Siapkan 5 siung bawang putih.
  8. Anda butuh 6 siung bawang merah.
  9. Kamu butuh 10 buah cabe keriting(boleh ditambah sesuai selera).
  10. Siapkan Rempah.
  11. Sediakan 2 lembar daun salam.
  12. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  13. Anda butuh 2 ruas jari lengkuas.
  14. Sediakan 1 ruas jari kencur.
  15. Sediakan 500 ml air.
  16. Sediakan Secukupnya garam (kurleb 2 sendok makan trgantung merk biasanya).
  17. Siapkan Secukupnya gula.
  18. Anda butuh Secukupnya penyedap (boleh skip atau ganti kaldu jamur).
  19. Sediakan 3 sendok makan minyak sayur.

Langkah-langkah buat Sambel Tumpang Kampung

  1. Rebus bahan pokok (kecuali krecek) dan bahan bumbu dalam 300ml air kurleb 15menit, tiriskan. Jangan dibuang airnya.
  2. Haluskan tempe, sisihkan. Haluskan bahan bumbu halus yg telah direbus dan kencur..
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus ditambah rempah sampai harum. Tambahkan air sisa rebusan tadi dan tambahkan air putih 200ml.
  4. Masukkan tahu, tambahkan gula, garam dan penyedap. Tambahkan krecek. Tunggu hingga mendidih, koreksi rasa..
  5. Tambahkan santan, aduk terus agar santan tidak pecah sampe mendidih. Siap disajikan dengan nasi hangat dan rebusan sayuran.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Sambel Tumpang Kampung - Tidak perlu cemas bagi para pemula. Resep masakan simpel ini cukup mudah untuk diikuti di rumah loh. . Mudah sekali kan buat Sambel Tumpang Kampung ini? Selamat mencoba.