Udang Saus Pedas - Tiap tahun masyarakat terus memaksimalkan kreasi dan inovasi kuliner di Indonesia. Tren yang ada saat ini menjadi panutan para pebisnis masakan. Indonesia familiar dengan bermacam-macam tipe rasa makanan tradisional yang bisa dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang masakan banyak ditekuni oleh generasi muda sampai para ibu dengan memadukan konsep tradisional, simpel, dan murah meriah. Tak hanya itu mereka juga menggunakan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Udang Saus Pedas Kamu bisa membuat Udang Saus Pedas menggunakan 13 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Udang Saus Pedas

  1. Sediakan 1/2 kg Udang Segar.
  2. Siapkan 12 Cabai Rawit Merah.
  3. Siapkan 3 Cabai Merah Keriting.
  4. Sediakan 3 Siung Bawang Merah.
  5. Siapkan 4 Siung Bawang Putih.
  6. Siapkan 2 Batang Daun Bawang.
  7. Sediakan 1 Siung Bawang Bombay.
  8. Sediakan 1 sdt Garam / sesuai selera.
  9. Sediakan 2 sdt Gula Pasir / sesuai selera.
  10. Kamu butuh Sejumput penyedap rasa.
  11. Bunda butuh 1/4 Jahe ukuran sedang.
  12. Bunda butuh Secukupnya Air.
  13. Siapkan Secukupnya Minyak Goreng.

Langkah-langkah buat Udang Saus Pedas

  1. Cuci udang sampai bersih.
  2. Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, dan sedikit air sampai halus (aku pakai blender).
  3. Iris memanjang bawang bombay dan iris menyerong daun bawang, untuk jahe cukup digeprek saja.
  4. Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan, sampai bumbu agak kering dan sedikit mengental (karena kalau terlalu sebentar masakan akan bau cabai).
  5. Jika sudah mengering dan mengental, masukan irisan bawang bombay, daun bawang serta jahe dan aduk sampai bumbu tercampur rata.
  6. Masukan garam, gula, penyedap rasa dan aduk kembali.
  7. Masukan udang yang sudah dibersihkan dan juga masukan air secukupnya agar bumbu meresap ke udang dan agar tekstur udang lebih empuk.
  8. Tunggu sampai airnya sedikit menyusut, dan koreksi rasa.
  9. Jika dirasa sudah pas rasanya, udang saus pedas siap dihidangkan.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Udang Saus Pedas - Tak perlu kuatir bagi para pemula. Resep masakan sederhana ini cukup gampang untuk dicontoh di rumah loh. . Mudah sekali bukan membuat Udang Saus Pedas ini? Selamat mencoba.