Batagor Bandung Tanpa Ikan - Tiap tahun masyarakat terus memaksimalkan kreasi dan temuan kuliner di Indonesia. Popularitas yang ada ketika ini menjadi panutan para pebisnis masakan. Indonesia familiar dengan bermacam-macam macam rasa makanan tradisional yang dapat dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang kuliner banyak digeluti oleh generasi muda sampai para ibu dengan memadukan konsep tradisional, simpel, dan murah meriah. Tidak cuma itu mereka juga mengaplikasikan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Batagor Bandung Tanpa Ikan Bunda bisa memasak Batagor Bandung Tanpa Ikan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Batagor Bandung Tanpa Ikan

  1. Siapkan 10 buah tahu kulit/tahu matang.
  2. Sediakan 10 lembar kulit pangsit.
  3. Siapkan Bahan baso:.
  4. Bunda butuh 100 gr tepung terigu.
  5. Bunda butuh 100 gr Tepung sagu aren/Tapioka.
  6. Anda butuh 2 batang daun bawang, iris halus.
  7. Siapkan 1 sdt garam.
  8. Siapkan Secukupnya penyedap rasa (optional).
  9. Sediakan 100 ml air hangat.
  10. Siapkan Bumbu halus:.
  11. Siapkan 2 siung bawang putih.
  12. Sediakan 1 sdt ebi kering.
  13. Siapkan 1/2 sdt lada butir.
  14. Bunda butuh Saus kacang.
  15. Sediakan 100 gr kacang tanah.
  16. Sediakan 2 siung bawang putih.
  17. Siapkan 3 siung bawang merah.
  18. Siapkan 4 buah cabe merah.
  19. Siapkan 1/4 sdt terasi matang.
  20. Siapkan 1 sdt garam.
  21. Sediakan 1 sdt Gula merah.
  22. Kamu butuh Secukupnya penyedap rasa (optional).
  23. Kamu butuh 250 ml air.

Cara membuat Batagor Bandung Tanpa Ikan

  1. Adonan baso: Campur tepung terigu, tepung sagu aren/tapioka, daun bawang, garam dan air. Tuangkan air secara perlahan sambil terus diaduk.
  2. Siapkan tahu kulit. Keluarkan sedikit bagian isinya (isi tahu saya campurkan ke dalam adonan baso). Kemudian masukkan 1 sendok teh adonan baso ke dalam tahu. Setelah tahu selesai, masukkan 1 sendok makan adonan ke dalam 1 lembar pangsit, bungkus adonan atau rapatkan sisi²nya. Lakukan sampai habis..
  3. Goreng baso tahu dan pangsit dengan minyak panas..
  4. Setelah semua matang, angkat dan tiriskan..
  5. Membuat bumbu kacang: goreng kacang tanah, cabe merah, bawang merah dan bawang putih. Setelah itu haluskan. Tambahkan terasi dan gula merah. Ulek lagi sampai halus. Kalau tekstur padat, beri air hangat sedikit²..
  6. Masak bumbu kacang ke dalam wajan, tambahkan air, garam dan penyedap rasa. Tes rasa. Masak sampai bumbu meletup-letup..
  7. Potong² batagor dan pangsit goreng, sajikan bersama saus kacang dan saus sambal..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Batagor Bandung Tanpa Ikan - Tidak perlu khawatir bagi para pemula. Resep masakan simpel ini cukup gampang untuk dicontoh di rumah loh. . Mudah sekali bukan buat Batagor Bandung Tanpa Ikan ini? Selamat mencoba.