Udang galah saus padang - Tiap-tiap tahun masyarakat terus mengoptimalkan kreasi dan penemuan masakan di Indonesia. Tren yang ada dikala ini menjadi panutan para pebisnis kuliner. Indonesia familiar dengan bermacam-macam variasi rasa makanan tradisional yang bisa dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang masakan banyak digeluti oleh generasi muda sampai para ibu dengan memadukan konsep tradisional, simpel, dan murah meriah. Tidak cuma itu mereka juga mengaplikasikan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Udang galah saus padang Bahan bahan Resep Udang Saus Padang Pedas. Sajian udang yang sangat lezat dipadu dengan nikmatnya saus padang pasti membaut anda ketagihan untuk mencobanya kembali. Masukkan udang yang sudah bersih untuk dijadikan udang saus padang ke dalam wajan berisikan bumbu dan masak hingga berubah warna. Bunda bisa membuat Udang galah saus padang menggunakan 18 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Udang galah saus padang

  1. Bunda butuh 7 udang galah.
  2. Anda butuh 1 Bawang bombay.
  3. Sediakan 4 cabe merah.
  4. Siapkan 20 cabe setan (bagi yang suka pedas).
  5. Bunda butuh 4 bawang putih.
  6. Sediakan 8 bawang merah.
  7. Sediakan Saus tomat.
  8. Anda butuh Saus pedas.
  9. Sediakan Saus tiram.
  10. Sediakan Lada.
  11. Siapkan 4 kemiri (disangrai).
  12. Sediakan Lada bubuk.
  13. Anda butuh 1/4 sdt garam.
  14. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
  15. Siapkan Laos (sedikit digeprek).
  16. Siapkan secukupnya Air.
  17. Anda butuh Kecap manis.
  18. Kamu butuh Kecap asin.

Cara memasak Udang galah saus padang

  1. Bersihkan udang galah terlebih dahulu, buka kulit nya tapi jangan sampai lepas (tujuannya biar masih ada bau khas amis udangnya dan meresap bumbunya).
  2. Goreng udangnya terlebih dahulu (setelah matang angkat).
  3. Tumbuk / blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe setan (hingga halus. Kalau ga kuat nguleg lama. Ga begitu halus gpp).
  4. Siapkan wajan, beri sedikit minyak. Ketika sudah panas minyaknya, masukan bumbu yang telah di tumbuk. Masukan lengkuas, dan daun salam..
  5. Tuangkan 5 sendok makan saus tomat, 3 sendok saus pedas, 1 sendok saus tiram, 1 kecap manis, 1 kecap asin, lada, kaldu bubuk, serta garam, beri air sedikit (lalu aduk).
  6. Selanjutnya, masukan udang yang telah digoreng ke dalam wajan dan aduk pastikan bumbu meresap ke dalam udang.
  7. Kemudian, masukan bawang bombay yang telah diiris. Kemudian aduk semuanya.
  8. Tunggu 6 atau 7 menit. Kalau sudah bergelembung seperti air mendidih. Slesaiiii.
  9. Apabila kurang asin bisa menyesuaikam di tambahkan ya teman.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus. Untuk membuat udang saus padang, biasanya restoran seafood terlebih dahulu menggoreng udang setengah matang. Saus Padang wajib menggunakan saus tomat, saus sambal dan saus tiram. Perpaduan ketiga saus ini akan menghasilkan rasa yang komplit yaitu pedas, manis, asam dan gurih. Udang galah saus padang - Tak perlu cemas bagi para pemula. Resep kuliner sederhana ini cukup mudah untuk diikuti di rumah loh. . Gampang sekali kan buat Udang galah saus padang ini? Selamat mencoba.