Udang Saus Padang - Setiap tahun masyarakat terus mengoptimalkan kreasi dan temuan masakan di Indonesia. Tren yang ada saat ini menjadi panutan para pebisnis masakan. Indonesia terkenal dengan bermacam ragam rasa makanan tradisional yang dapat dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang masakan banyak digeluti oleh generasi muda hingga para ibu dengan memadukan konsep tradisional, simpel, dan murah meriah. Tidak cuma itu mereka juga menggunakan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Udang Saus Padang Menikmati udang dengan saus padang tentu rasanya lezat. Rasa pedas dari sausnya menambah citarasa masakan tersebut. Memasak udang saus padang bisa jadi pilihan sebagai menu berbuka. Kamu bisa buat Udang Saus Padang memakai 21 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Udang Saus Padang

  1. Siapkan 400 gr udang.
  2. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  3. Siapkan 3 lembar daun salam.
  4. Sediakan 1/2 sdt gula.
  5. Siapkan 1/2 sdt garam.
  6. Siapkan Bumbu halus.
  7. Sediakan 2 siung bawang merah.
  8. Anda butuh 2 siung bawang putih.
  9. Sediakan 5 buah cabai merah.
  10. Kamu butuh 2 cm jahe.
  11. Kamu butuh irisan Bumbu.
  12. Sediakan 1/2 buah bawang Bombay ukuran besar.
  13. Siapkan 1 batang daun bawang.
  14. Siapkan Bahan tambahan.
  15. Bunda butuh 1 sdm minyak wijen.
  16. Sediakan 1 sdm minyak sayur.
  17. Kamu butuh 2 sdm saus tomat.
  18. Bunda butuh 1 sdm saus tiram.
  19. Kamu butuh 2 sdm saus sambal.
  20. Kamu butuh 1/2 sdm maizena dilarutkan dengan 150 ml air.
  21. Siapkan secukupnya Kaldu jamur.

Cara membuat Udang Saus Padang

  1. Cuci bersih udang, buang kepalanya dan belah bagian punggungnya kemudian buang kotoran hitamnya, lakukan semua hingga selesai lalu marinasi udang dengan gula, garam dan jeruk nipis selama minimal 15 - 20 menit.
  2. Iris bawang bombay dan daun bawang kemudian siapkan bumbu yg dihaluskan, masukkan bahan bumbu ke dalam food copper dan haluskan..
  3. Panaskan minyak untuk menumis, tambahkan minyak wijen lalu masukkan bumbu halus dan bawang Bombay, daun jeruk dan daun salam lalu tumis hingga wangi.
  4. Masukkan udang, aduk sebentar, tambahkan saus tomat, saus sambal dan saus tiram lalu masak sebentar, kemudian masukkan tempung maizena yg sdh dilarutkan, masak hingga mendidih..
  5. Test rasa, dan setelah mendidih segera angkat supaya udang tidak over cook..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung diolah. Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood. Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas. Udang Saus Padang - Tidak perlu khawatir bagi para pemula. Resep masakan simpel ini cukup mudah untuk dicontoh di rumah loh. . Gampang sekali kan buat Udang Saus Padang ini? Selamat mencoba.