Cumi Udang Saus Padang - Setiap tahun masyarakat terus mengembangkan kreasi dan inovasi kuliner di Indonesia. Popularitas yang ada dikala ini menjadi panutan para pebisnis kuliner. Indonesia tenar dengan berjenis-jenis tipe rasa makanan tradisional yang bisa dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang kuliner banyak digeluti oleh generasi muda hingga para ibu dengan memadukan konsep tradisional, sederhana, dan murah meriah. Tidak hanya itu mereka juga mengaplikasikan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Cumi Udang Saus Padang Tambahkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, garam dan gula. Kecilkan api, tutup/ungkep panci, masak selama kurang lebih Selamat untuk Cumi Saos Padang sukses nendang ha ha. O ya untuk Cumi atau Udang Asam Manis silahkan pakai resep Kepiting Asam Manis tinggal. Anda bisa memasak Cumi Udang Saus Padang memakai 23 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Cumi Udang Saus Padang

  1. Sediakan 500 gr cumi.
  2. Sediakan 250 gr udang.
  3. Sediakan 1 buah jagung manis.
  4. Siapkan 2 batang daun bawang.
  5. Bunda butuh 5 lbr daun jeruk.
  6. Sediakan 1 buah bawang bombay.
  7. Sediakan 1 batang sereh (geprek, ikat).
  8. Sediakan 1 sdt soda kue.
  9. Siapkan 4 sdm saus tiram.
  10. Siapkan 9 sdm saus tomat.
  11. Bunda butuh 3 sdm minyak goreng.
  12. Bunda butuh 150 ml air.
  13. Siapkan 1/2 sdt merica.
  14. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  15. Sediakan 4 buah cabai keriting merah.
  16. Siapkan Secukupnya garam.
  17. Sediakan Secukupnya gula.
  18. Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
  19. Siapkan Bahan Bumbu Halus:.
  20. Siapkan 10 siung bawang merah.
  21. Sediakan 5 siung bawang putih.
  22. Siapkan 15 buah cabai keriting merah.
  23. Siapkan 5 cm jahe.

Langkah-langkah membuat Cumi Udang Saus Padang

  1. Bersihkan cumi lalu potong2 kurleb 1,5 cm. Rendam dalam larutan soda kue dan garam selama 15 menit tujuannya agar cumi tdk alot pada saat di masak.
  2. Bersihkan udang sisakan kulit ekor lalu lumuri dg air jeruk nipis. Sisihkan.
  3. Potong2 jagung, belah 2 lalu rebus sampai matang. Sisihkan.
  4. Potong kasar bawang bombay, potong panjang daun bawang, iris serong cabai keriting merah..
  5. Haluskan bahan bumbu halusnya lalu tumis dg minyak tambahkan bawang bombay tumis2 sampai harum, masukkan daun jeruk dan sereh lalu tambahkan air masak sampai mendidih.
  6. Setelah mendidih masukkan saus tiram, saus tomat, merica, garam, gula, kaldu jamur lalu koreksi rasa.
  7. Masukkan udang, cumi dan potongan jagung masak sampai udang cumi matang dan kuah mengental. Lalu beri perasan air jeruk nipis aduk sampai merata.
  8. Matikan kompor lalu beri potongan daun bawang dan cabai merah. Aduk2 sampai merata..
  9. Plating di piring, cumi udang saus padang siap disajikan 😉.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Untuk membuat udang saus padang, biasanya restoran seafood terlebih dahulu menggoreng udang setengah matang. Resep Udang Saus Padang, ikuti video masak cara membuat saus padang step by step ya. Resep Udang Saus Padang Paling Lezat dapat anda lihat di video slide berikut. Udang saus padang yang memiliki cita rasa. Resep masakan udang saus padang di atas bisa diganti dengan berbagai seafood lainnya. Cumi Udang Saus Padang - Tak perlu kuatir bagi para pemula. Resep masakan simpel ini cukup gampang untuk diikuti di rumah loh. . Mudah sekali bukan bikin Cumi Udang Saus Padang ini? Selamat mencoba.