Udang Saos Padang - Tiap tahun masyarakat terus mengembangkan kreasi dan penemuan masakan di Indonesia. Popularitas yang ada ketika ini menjadi panutan para pebisnis masakan. Indonesia terkenal dengan bermacam ragam rasa makanan tradisional yang dapat dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang masakan banyak digeluti oleh generasi muda hingga para ibu dengan memadukan konsep tradisional, sederhana, dan murah meriah. Tidak hanya itu mereka juga memakai nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Udang Saos Padang Menikmati udang dengan saus padang tentu rasanya lezat. Rasa pedas dari sausnya menambah citarasa masakan tersebut. Memasak udang saus padang bisa jadi pilihan sebagai menu berbuka. Kamu bisa buat Udang Saos Padang menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Udang Saos Padang

  1. Sediakan 500 Kg Udang.
  2. Anda butuh 250 Gram Tahu.
  3. Kamu butuh 3 Sdm Saus Tomat.
  4. Bunda butuh 3 Sdm Saus Sambal.
  5. Sediakan 1 Sdm Kecap.
  6. Sediakan 2 Sdm Air Asam Jawa.
  7. Siapkan 1 Batang Serai.
  8. Siapkan 1 Lembar Daun Salam.
  9. Kamu butuh 1 Lembar Daun Jeruk.
  10. Siapkan 1 Buah Telur.
  11. Anda butuh 1 Buah Tomat (Iris).
  12. Kamu butuh Secukupnya Kaldu Jamur.
  13. Sediakan Secukupnya Merica.
  14. Siapkan Secukupnya Garam.
  15. Siapkan Secukupnya Gula.
  16. Sediakan Bumbu Halus.
  17. Sediakan 2 Cm Jahe.
  18. Sediakan 15 Siung Bawang Merah.
  19. Sediakan 3 Siung Bawang Putih.
  20. Sediakan 7 Buah Cabai Merah.

Cara membuat Udang Saos Padang

  1. Bersihkan udang dan potong dadu tahu. Goreng tahu dengan api panas, tiriskan..
  2. Haluskan Bumbu halus dengan blender. Sisihkan..
  3. Siapkan Saus Tomat, Saus Sambal dan Kecap. Tambahkan air. Siapkan Air Asam jawa, Saring..
  4. Kocok lepas telur. Memarkan Serai dan buang tulang daun salam. Siapkan semua bahan..
  5. Tumis bumbu halus, setelah wangi masukkan irisan tomat, serai, dan daun salam. Tunggu hingga semuanya layu..
  6. Masukkan saus yang telah diberi 3 Sdm air, masukkan air asam jawa. Tambahkan air secukupnya. Koreksi rasa: tambahkan secukupnya merica, garam, gula dan penyedap. Setelah matang, masukkan telur yang telah dikocok lepas sedikit demi sedikit..
  7. Masukkan udang yang telah dibersihkan, tunggu 3 menit lalu masukkan tahu yang telah digoreng. Selesaii~.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung diolah. Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood. Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas. Udang Saos Padang - Tak perlu khawatir bagi para pemula. Resep kuliner simpel ini cukup gampang untuk ditiru di rumah loh. . Mudah sekali bukan memasak Udang Saos Padang ini? Selamat mencoba.