Batagor Bandung Rumahan - Tiap-tiap tahun masyarakat terus memaksimalkan kreasi dan inovasi kuliner di Indonesia. Tren yang ada saat ini menjadi panutan para pebisnis masakan. Indonesia tenar dengan beragam variasi rasa makanan tradisional yang bisa dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang masakan banyak ditekuni oleh generasi muda sampai para ibu dengan memadukan konsep tradisional, sederhana, dan murah meriah. Tidak cuma itu mereka juga memakai nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Batagor Bandung Rumahan Pada resep ini, Cara mempergunakan Daging sebagai isian. Namun bila kamu suka, isian juga bisa atau boleh diganti dengan Ikan. Batagor adalah salah satu camilan khas yang berasal dari kota Bandung, Jawa Barat. Anda bisa buat Batagor Bandung Rumahan memakai 23 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Batagor Bandung Rumahan

  1. Bunda butuh 250 gr daging ikan tenggiri fillet.
  2. Siapkan 150 gr tepung sagu tani.
  3. Bunda butuh 100 gr tepung terigu.
  4. Sediakan 1 butir telur.
  5. Sediakan 2 batang daun bawang iris halus.
  6. Siapkan 2 batang seledri iris halus.
  7. Sediakan 150 ml air.
  8. Siapkan 1/4 sdt baking powder.
  9. Kamu butuh 4 buah Tahu putih besar potong jd 8.
  10. Siapkan Bumbu yg dihaluskan:.
  11. Siapkan 3 siung bawang putih.
  12. Sediakan secukupnya Merica.
  13. Sediakan secukupnya Garam.
  14. Anda butuh Saus kacang :.
  15. Sediakan 100 gr kacang tanah.
  16. Sediakan 4 buah cabe kriting merah.
  17. Siapkan 3 siung bawang putih.
  18. Sediakan 4 siung bawang merah.
  19. Sediakan 2 butir kemiri.
  20. Bunda butuh 1 buah gula merah.
  21. Anda butuh Garam Masako secukupny.
  22. Bunda butuh Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng adonan.
  23. Bunda butuh 1 buah timun rajang dadu utk acar.

Langkah-langkah buat Batagor Bandung Rumahan

  1. Blender ikan tenggiri. Didihkan 150 ml air masukkan ikan tenggiri yg sudah d blender tadi tunggu sampai setengah matang tambahkan sedikit garam. Angkat dan sisihkan..
  2. Ulek bumbu halus sisihkan..
  3. Campurkan bahan"dalam satu wadah tepung terigu, tepung sagu,ikan tenggiri, irisan daun bawang dan seledri,telur, bumbu halus dan tambahkan Masako dan gula pasir secukupnya. Aduk perlahan memakai spatula dan beri air sedikit" sampai adonan merata. Tambahkan air jika krg rata. Adonan tidak tll cair dan tidak tll menggupal. Test rasa..
  4. Setelah adonan tercampur potong tahu putih ukuran besar menjadi 8 bagian.
  5. Goreng adonan dengan api sedang...sampai habis dan tiriskan..goreng smw bahan angkat dan tiriskan..
  6. Saus kacang goreng smw bahan,angkat tiriskan..masukkan dalam blender, blender kasar smw bahan..
  7. Tumis saos kacang dgn api kecil..tambahan gula merah,garam, Masako secukupny....masak sampai keluar minyak dgn api kecil.tes rasa angkat..
  8. Tada.....batagor siap dihidangkan tambahkan dengan acar timun, saos sambal dan kecap untuk pemanis hidangan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Masakan sayur ini sering kali disajikan sebagai masakan rumahan, karena cara meracik sayur ini bisa dikatakan. Makanan khas asli bandung ini disajikan bersama saus kacang dan kecap manis. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai. Kalau kamu penggemar batagor, pastikan kalau kamu juga pernah mencoba batagor khas dari kota asalnya. Berikut ini IDN Times akan merekomendasikan batagor paling enak di Bandung. Batagor Bandung Rumahan - Tidak perlu cemas bagi para pemula. Resep kuliner sederhana ini cukup mudah untuk diikuti di rumah loh. . Mudah sekali bukan bikin Batagor Bandung Rumahan ini? Selamat mencoba.