Sup iga sapi - Setiap tahun masyarakat terus mengoptimalkan kreasi dan temuan masakan di Indonesia. Tren yang ada ketika ini menjadi panutan para pebisnis masakan. Indonesia familiar dengan pelbagai tipe rasa makanan tradisional yang dapat dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang kuliner banyak digeluti oleh generasi muda sampai para ibu dengan memadukan konsep tradisional, sederhana, dan murah meriah. Tidak hanya itu mereka juga menggunakan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Sup iga sapi Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari resep sop iga ini cukup kental dan rasanya gurih dan lezat sekali. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Anda bisa buat Sup iga sapi memakai 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Sup iga sapi

  1. Sediakan 500 gr Iga sapi.
  2. Sediakan 400 gr Wortel.
  3. Sediakan 400 gr Kentang.
  4. Siapkan 1 ikat Petersilie.
  5. Siapkan 4 sdt Bubuk Pala.
  6. Anda butuh 2 sdt Gula Pasir.
  7. Siapkan 1 sdm Garam.
  8. Siapkan 1 sdt Merica bubuk.
  9. Sediakan 8 siung Bawang Merah.
  10. Sediakan 2 siung Bawang Putih (bisa lebih).
  11. Siapkan 7 biji cengkeh.

Langkah-langkah buat Sup iga sapi

  1. Rebus iga sapi selama 2 jam dengan api sedang cenderung kecil. Untuk hasil maksimal, tidak perlu dicuci terlebih dahulu. Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
  2. Setelah 2 jam, tumis bawang merah, bawang putih, dan cengkeh sampai harum, lalu masukan ke dalam air rebusan iga. Masukan juga gula pasir, garam, merica, bubuk pala. Lanjutkan 1 jam merebus. Iris wortel dan kentang..
  3. Setelah 1 jam, masukan irisan wortel dan kentang serta Petersilie (bisa utuh atau sudah diiris halus). Lanjutkan memasak hingga 1 jam. Cek rasa..
  4. Sajikan dengan nasi hangat, irisan tomat segar, dan bawang goreng. Selamat menikmati.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Meski mirip dengan sop buntut dari penampilan serta komposisinya, penggunaan iga memberikan sentuhan. Resep Sop Iga Sapi Bening Sederhana Spesial Asli Enak Kuah Mantap Segar. Sop iga betawi biasanya pakai santan dan ini sop iga sapi campur daging sapi komplit kuah. Sop dengan bahan utama iga sapi yang memiliki kuah bening gurih dan sulit dilupakan oleh lidah ini memang memiliki banyak ragamnya, sesuai dengan olahan tiap daerah. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Sup iga sapi - Tidak perlu khawatir bagi para pemula. Resep masakan sederhana ini cukup mudah untuk diikuti di rumah loh. . Gampang sekali kan bikin Sup iga sapi ini? Selamat mencoba.