Sop Iga Sapi - Tiap tahun masyarakat terus memaksimalkan kreasi dan penemuan kuliner di Indonesia. Tren yang ada dikala ini menjadi panutan para pebisnis masakan. Indonesia tenar dengan berbagai ragam rasa makanan tradisional yang dapat dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang kuliner banyak digeluti oleh generasi muda sampai para ibu dengan memadukan konsep tradisional, sederhana, dan murah meriah. Tak cuma itu mereka juga memakai nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Sop Iga Sapi Bunda bisa membuat Sop Iga Sapi memakai 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Sop Iga Sapi

  1. Siapkan 1 kg Iga Sapi.
  2. Sediakan 3 Liter Air.
  3. Sediakan 11 Siung Bawang Putih.
  4. Siapkan 10 Siung Bawang Merah.
  5. Anda butuh 10 gram Bawang Bombay(cincang).
  6. Siapkan 2 Buah Wortel.
  7. Anda butuh 2 Butir Kapulaga.
  8. Kamu butuh 1 sdt Kayu Manis Bubuk.
  9. Siapkan Secukupnya Garam,Gula,Merica Bubuk&Kaldu jamur/sapi.
  10. Sediakan 2 Buah cengkeh.
  11. Siapkan 1 sdt Pala Bubuk.
  12. Sediakan 1 Buah Tomat(iris).
  13. Siapkan Secukupnya Daun Bawang(cincang halus).

Cara membuat Sop Iga Sapi

  1. Rebus iga sapi selama 5menit lalu buang airnya untuk menghilangkan darah dan lemak yang masih menempel agar kuah nantinya tidak terlalu berlemak, rebus lagi dengan 3 liter air selama 20menit menggunakan panci presto(waktu perebusan dihitung saat presto berbunyi),matikan kompor dan tunggu hingga 15menit(tutup panci presto jangan dibuka).
  2. Haluskan bawang merah&bawang putih lalu cincang bawang bombay.
  3. Tumis bawang merah,bawang putih&bawang bombay sampai harum lalu sisihkan.
  4. Setelah 15menit buka tutup panci presto dan hidupkan kompor,masukan bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukan wortel,merica bubuk,garam,gula,kapulaga, cengkeh,pala bubuk,kaldu jamur/sapi tunggu sampai mendidih lalu masukan tomat&daun bawang aduk merata.
  5. Platting sesuai selera&siap untuk dinikmati selamat mencoba yaaa semoga berhasil.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Sop Iga Sapi - Tidak perlu cemas bagi para pemula. Resep masakan simpel ini cukup gampang untuk dicontoh di rumah loh. . Gampang sekali kan bikin Sop Iga Sapi ini? Selamat mencoba.