Sop Iga Sapi - Setiap tahun masyarakat terus mengoptimalkan kreasi dan penemuan kreatif masakan di Indonesia. Tren yang ada dikala ini menjadi panutan para pebisnis masakan. Indonesia terkenal dengan beraneka ragam rasa makanan tradisional yang bisa dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang kuliner banyak digeluti oleh generasi muda sampai para ibu dengan memadukan konsep tradisional, sederhana, dan murah meriah. Tak cuma itu mereka juga memakai nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Sop Iga Sapi Kamu bisa buat Sop Iga Sapi menggunakan 21 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Sop Iga Sapi

  1. Sediakan 1/2 kg iga sapi.
  2. Bunda butuh 2 buah kentang.
  3. Siapkan 1 buah wortel.
  4. Anda butuh Bumbu Halus :.
  5. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  6. Bunda butuh 3 siung bawang merah.
  7. Sediakan 2 butir kemiri.
  8. Sediakan 1 ruas jahe.
  9. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  10. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  11. Kamu butuh Bumbu Pelengkap:.
  12. Siapkan 2 lembar daun salam.
  13. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  14. Sediakan 1 batang sereh.
  15. Siapkan 3 butir kapulaga.
  16. Bunda butuh 3 butir cengkeh.
  17. Siapkan 1 buah kayu manis kecil.
  18. Kamu butuh 3 helai daun bawang.
  19. Bunda butuh Secukupnya gula dan kaldu jamur.
  20. Siapkan Secukupnya air.
  21. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.

Cara memasak Sop Iga Sapi

  1. Cuci bersih iga sapi.
  2. Kemudian rebus iga dengan menggunakan metode 5-30-7.
  3. Sambil menunggu rebusan iga selsai.
  4. Siapkan wortel dan kentang, kupas dan cuci kemudian iris dadu.
  5. Uleg bumbu halus, kemudian tumis bersama daun salam, daun jeruk dan sereh.
  6. Setelah rebusan iga selsai. Hidupkan lagi kompor yg berisi iga. Masukkan bumbu halus yg sudah d tumis bersama daun salam, daun jeruk dan sereh.
  7. Tambahkan bumbu pelengkap lainnya seperti, cengkeh, kapulaga, kayu manis.
  8. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Cek iga apakah sudah agak empuk. Jika sudah masukkan wortel dan kentang.
  9. Setelah semuanya empuk masukkan daun bawang. Cek rasa.
  10. Siap di sajikan dengan sambal bawang.. Di nikmati selagi hangat ya.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Sop Iga Sapi - Tidak perlu kuatir bagi para pemula. Resep kuliner simpel ini cukup gampang untuk ditiru di rumah loh. . Mudah sekali kan memasak Sop Iga Sapi ini? Selamat mencoba.