Cilok Kuah Kacang Pedas - Setiap tahun masyarakat terus mengoptimalkan kreasi dan penemuan kreatif masakan di Indonesia. Popularitas yang ada dikala ini menjadi panutan para pebisnis masakan. Indonesia tenar dengan pelbagai tipe rasa makanan tradisional yang bisa dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang kuliner banyak ditekuni oleh generasi muda sampai para ibu dengan memadukan konsep tradisional, sederhana, dan murah meriah. Tak hanya itu mereka juga memakai nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Cilok Kuah Kacang Pedas Bunda bisa membuat Cilok Kuah Kacang Pedas menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Cilok Kuah Kacang Pedas

  1. Sediakan 100 gr tepung terigu all purpose.
  2. Sediakan 200 gr tepung tapioka.
  3. Sediakan 400 ml air.
  4. Bunda butuh 1 batang daun bawang (iris tipis).
  5. Siapkan 1 siung bawang putih (cincang kasar).
  6. Sediakan 1 pack Bumbu sinti (kita pakai setengahnya saja).
  7. Sediakan 1 1/2 sdt Bubuk cabe (saya pake boncabe biar ga ribet).
  8. Kamu butuh 1 sdm saus sambal.
  9. Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam.
  10. Siapkan secukupnya garam.
  11. Sediakan secukupnya minyak goreng.

Cara membuat Cilok Kuah Kacang Pedas

  1. Panaskan air hingga mendidih. Sembari menunggu mendidih, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, 1/2 sdt kaldu ayam, garam 1/2 sdt, daun bawang ke dalam satu wadah..
  2. Masukan air yang sudah mendidih (kira-kira 50 ml) ke dalam campuran tepung, terus aduk hingga berbentuk adonan..
  3. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil (tips nya silahkan tambahkan sedikit tepung terigu ke permukaan adonan agar saat bentuk bulatan tidak lengket di tangan).
  4. Masukan bulatan-bulatan kecil tersebut ke dalam sisa rebusan air yang ditambah minyak goreng 1 sdm (supaya saat ditiriskan tidak lengket), panaskan di api sedang. Jika sudah mengapung, berarti sudah matang, angkat dan tiriskan. Cilok dah jadi....
  5. Mari kita buat saus kacangnya. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukan air dan sinti. Aduk-aduk hingga sinti nya larut. Masukan saus sambal, bubuk cabe dan sedikit garam, masak hingga mengental. Saus kacang pedas ready..
  6. Taruh cilok di wadah kecil dan siram dengan kuah kacang pedas. Selamat menikmati....

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Cilok Kuah Kacang Pedas - Tak perlu khawatir bagi para pemula. Resep masakan sederhana ini cukup gampang untuk ditiru di rumah loh. . Mudah sekali kan membuat Cilok Kuah Kacang Pedas ini? Selamat mencoba.