Cilok Aci Kuah Ceker Seuhah - Tiap-tiap tahun masyarakat terus mengoptimalkan kreasi dan penemuan kuliner di Indonesia. Popularitas yang ada ketika ini menjadi panutan para pebisnis masakan. Indonesia familiar dengan berjenis-jenis macam rasa makanan tradisional yang bisa dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang masakan banyak ditekuni oleh generasi muda sampai para ibu dengan memadukan konsep tradisional, sederhana, dan murah meriah. Tak cuma itu mereka juga mengaplikasikan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Cilok Aci Kuah Ceker Seuhah Bunda bisa buat Cilok Aci Kuah Ceker Seuhah menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Cilok Aci Kuah Ceker Seuhah

  1. Sediakan Bahan Utama.
  2. Anda butuh 400 gram tepung kanji.
  3. Bunda butuh 150 gram terigu.
  4. Sediakan 1/2 kg ceker ayam.
  5. Sediakan Daging ayam suwir.
  6. Sediakan 3 buah sosis.
  7. Anda butuh Kol.
  8. Siapkan Bahan Tabur:.
  9. Bunda butuh Jeruk limo.
  10. Bunda butuh Seledri.
  11. Bunda butuh Bawang daun.
  12. Siapkan Bumbu:.
  13. Siapkan Bawang merah & bawang putih.
  14. Sediakan Garam, micin, gula.
  15. Siapkan Cabai rawit merah.
  16. Siapkan Cabai merah.
  17. Siapkan Kunyit.
  18. Kamu butuh Daun jeruk limo.

Cara membuat Cilok Aci Kuah Ceker Seuhah

  1. Siapkah tepung kanji dan teriku ke dalam wadah dan rebus air hingga mendidih, sambil menunggu mendidih airnya bumbui adonan dulu menggunakan garam, micin, seledri dan bawang daun supaya harum ciloknya..
  2. Air sudah mendidih kos masukan air demi sedikit kedalam bahan tersebut aduk2 hingga kalis..
  3. Sambil menunggu adonan dibulat2, Buat dulu bumbu untuk merebus ceker ayam yaa, ulek bawang dan kunying kasih garam biar terasa asin cekernya. Msukan bumbu ulek ke dalam panci dan rebuslah ceker hingga matang (alasan saya merebus pakai kunyit supaya lebih menrik aja dan tidak terlalu bau amis)..
  4. Tanganku cuman dua jadi sambil menunggu cekernya matang ku buat adonan ciloknya, untuk ayam suwirnya ga dibuat disesi ini ya karena sudah ada sebelumnya (sebenarnya untuk dalamnya boleh pake isi telor atau tidak juga gpp). ku buat ciloknya kecilw saja supaya cukup untuk 6 porsi..
  5. Selanjutnya rebus air pakai minyak ya 4 sendok supaya tidak lengket ciloknya tunggu air hingga mendidih lalu masukan ciloknya, tunggu kembali sampe cilok tersebut mengapung baru angkat dan tiriskan..Sambil menunggu cilok mengapung lumayan lama ya nah kita buat bumbu kuah ciloknya deh dan iris2 bahan lain seprti seledri,bawang daun, sosis, jeruk limo, kol, dan daun jeruk.
  6. Satu persatu sudah beres, masukan bumbu yang sudah diuek (bawang merah&putih cabai rawit merah+cabai merah, tomat) oseng2 hingga tercium wangi lalu masukan air kira2 saja ya sesuai selera dan daun jeruk, seling beberapa menit masukan sosis, ceker ayam dan ciloknya kedalam wajan ketik sudah mulai diangkat masukan irisan bawang daun deh. Jagan lupa kasih bumbu yaa...
  7. Nah terakhirnya siapkan mangkuk untuk dituangkan masukan kol,lalu masukan cilok dan kawan2nya kedalam mangkuk. Taburkan seledri dan jeruk limo.. cilok aci kuah ceker seuhah sudah jadi tinggal dinikmati. Selamat mencoba..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Cilok Aci Kuah Ceker Seuhah - Tak perlu khawatir bagi para pemula. Resep masakan simpel ini cukup mudah untuk dicontoh di rumah loh. . Gampang sekali kan membuat Cilok Aci Kuah Ceker Seuhah ini? Selamat mencoba.