Chicken Katsu - Setiap tahun masyarakat terus memaksimalkan kreasi dan penemuan kreatif masakan di Indonesia. Tren yang ada dikala ini menjadi panutan para pebisnis masakan. Indonesia tenar dengan berbagai tipe rasa makanan tradisional yang bisa dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang masakan banyak ditekuni oleh generasi muda hingga para ibu dengan memadukan konsep tradisional, simpel, dan murah meriah. Tak hanya itu mereka juga mengaplikasikan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.
Anda bisa buat Chicken Katsu memakai 12 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Chicken Katsu
- Bunda butuh 500 gram dada ayam fillet.
- Anda butuh Bahan marinasi ayam :.
- Anda butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Bunda butuh 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Anda butuh Bahan tepung :.
- Kamu butuh 3 sdm tepung terigu.
- Sediakan 1 sdm tepung maizena.
- Siapkan 1 butir telur ayam, kocok lepas.
- Anda butuh 1/2 sdm garam.
- Sediakan 300 gram tepung panir.
Cara memasak Chicken Katsu
- Pipihkan daging dgn cara memukul2nya (saya menggunakan ulekan). Lumuri permukaan daging dengan bahan halus sampai rata dan diamkan selama 15 menit..
- Siapkan 3 wadah berbeda. Wadah 1 diisi tepung terigu, tepung maizena dan sejumput garam. Wadah 2 diisi telur yang sudah dikocok. Wadah 3 diisi tepung roti/ tepung panir..
- Ambil potongan ayam yg telah dibumbui, masukkan ke wadah 1 hingga tertutup sempurna, kemudian balur dengan telur di wadah 2 terakhir lumuri dengan tepung roti di wadah 3. Lakukan hingga potongan ayam habis..
- Simpan di freezer selama 15 menit. Bisa dijadikan stock frozen food. Lapar ya tinggal goreng..
- Goreng hingga matang..
- Sajikan chicken katsu dengan pelengkap sesuai selera..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian
Chicken Katsu - Tak perlu khawatir bagi para pemula. Resep kuliner sederhana ini cukup gampang untuk dicontoh di rumah loh. . Mudah sekali kan membuat Chicken Katsu ini? Selamat mencoba.