Cireng Rujak - Tiap tahun masyarakat terus memaksimalkan kreasi dan penemuan kreatif masakan di Indonesia. Popularitas yang ada ketika ini menjadi panutan para pebisnis kuliner. Indonesia tenar dengan berbagai tipe rasa makanan tradisional yang bisa dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang masakan banyak ditekuni oleh generasi muda hingga para ibu dengan memadukan konsep tradisional, sederhana, dan murah meriah. Tidak hanya itu mereka juga mengaplikasikan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.
Bunda bisa buat Cireng Rujak menggunakan 7 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Cireng Rujak
- Kamu butuh 120 gr tepung tapioka.
- Sediakan 150 ml air.
- Siapkan 2 siung bawah putih.
- Bunda butuh 1/4 ikat daun bawang.
- Bunda butuh 4 cabai rawit.
- Siapkan 50 gr gula jawa.
- Anda butuh 4 sendok makan asam jawa.
Cara memasak Cireng Rujak
- Bawang putih dan garam di ulek hingga halus lalu iris tipis daun bawang.
- Masukkan ulekan bawang, iris bawang, air, dan 2 sendok tepung tapioka (dari 120gr) ke dalam teflon lalu aduk.
- Setelah semua tepung larut, panaskan adonan dengan api kecil hingga benar-benar mengental. Sambil di aduk ya (sebagai biang).
- Pindahkan biang ke sisa tepung tapiokanya lalu di aduk merata.
- Adonan di bentuk bulat ala ala cireng dan di lumuri lagi sama tepung tipis-tipis. Sisihkan dulu.
- Kemudian kita bikin sambel rujaknya. Tinggal di ulek cabai (sesuai selera pedas masing-masing) dan gula merah, beri sedikit garam. Setelah semua tercampur masukkan air asam jawanya. Koreksi rasa.
- Tinggal di goreng di api panas.
- Hidangkan.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian
Cireng Rujak - Tidak perlu kuatir bagi para pemula. Resep masakan simpel ini cukup gampang untuk dicontoh di rumah loh. . Gampang sekali bukan bikin Cireng Rujak ini? Selamat mencoba.