Cireng Bumbu Rujak - Tiap tahun masyarakat terus mengoptimalkan kreasi dan penemuan masakan di Indonesia. Tren yang ada saat ini menjadi panutan para pebisnis kuliner. Indonesia terkenal dengan bermacam-macam jenis rasa makanan tradisional yang bisa dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang masakan banyak ditekuni oleh generasi muda hingga para ibu dengan memadukan konsep tradisional, sederhana, dan murah meriah. Tak cuma itu mereka juga memakai nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Cireng Bumbu Rujak Cireng disantap sambil dicocol bumbu kacang, saus sambal, bumbu rujak, atau bumbu lainnya. Cireng bisa juga dimakan langsung atau original. Untuk rasanya, cireng identik dengan cita rasa. Anda bisa buat Cireng Bumbu Rujak menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Cireng Bumbu Rujak

  1. Sediakan Adonan Biang.
  2. Kamu butuh 100 gr Tepung Tapioka.
  3. Sediakan 300 ml Air.
  4. Sediakan 2 Siung Bawang Putih (haluskan).
  5. Siapkan Bahan Kering.
  6. Anda butuh 300 gr Tepung Tapioka.
  7. Sediakan 1,5 sdt garam.
  8. Sediakan 1 sdt Kaldu Bubuk.
  9. Siapkan 1/2 sdt Lada halus.
  10. Siapkan 1 sdt Kaldu Jamur.
  11. Siapkan 1 batang Daun Bawang (iris).
  12. Sediakan Bahan Sambal:.
  13. Sediakan Cabe Rawit / Cabe Keriting.
  14. Siapkan (3 bh / sesuai selera).
  15. Siapkan 2 siung Bawang Putih.
  16. Kamu butuh 100 gr Gula Merah.
  17. Sediakan 1 sdm Asam.
  18. Sediakan 1 sdt Terasi goreng / Bakar.
  19. Siapkan 1/2 sdt Garam / sesuai selera.
  20. Sediakan 100 ml Air.
  21. Sediakan Tepung Maizena larutkan dengan secukupnya air matang (optional).

Langkah-langkah buat Cireng Bumbu Rujak

  1. Campur adonan biang - Masak hingga lengket seperti lem (jangan sampai terlalu kental) - Matikan api, sisihkan.
  2. Tambahkan bahan kering ke adonan biang, campur rata dengan cara dicubit-cubit hingga menyatu (hati-hati adonan panas, dan jangan diuleni berlebihan hingga kalis, agar adonan tidak keras beberapa saat setelah digoreng) - Setelah menyatu, taburi sedikit tepung tapioka agar lebih crispy dan memudahkan membentuk (tidak lengket).
  3. Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat lalu pipihkan. Lakukan hingga habis. - Baluri dengan tepung tapioka - Bisa disimpan di freezer untuk stok, atau langsung digoreng.
  4. Goreng hingga tekstur permukaan terasa mulai mengeras (jangan sampai terlalu kecoklatan).
  5. Cara Membuat Sambal: - Uleg semua bahan (kecuali Tepung Maizena) - Didihkan air, masukkan bumbu uleg - Koreksi rasa - Setelah mendidih, tambahkan larutan Maizena - Aduk sebentar hingga agak mengental - Matikan api.
  6. Siap disajikan.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Cireng dicocol dengan saus atau sambal sudah bikin kita ketagihan. Kalau mau rasanya lebih spesial lagi, kamu bisa memadukannya dengan bumbu rujak. Cara Membuat Cireng Crispy Bumbu Rujak. Cireng terbuat dari aci atau tepung kanji ditambahkan dengan bumbu pelengkap dan air lalu dibentuk dan di goreng. Cireng atau aci digoreng, camilan yang gampang-gampang susah membuatnya. Cireng Bumbu Rujak - Tak perlu kuatir bagi para pemula. Resep masakan sederhana ini cukup gampang untuk ditiru di rumah loh. . Mudah sekali bukan buat Cireng Bumbu Rujak ini? Selamat mencoba.