Batagor Bandung - Tiap-tiap tahun masyarakat terus mengoptimalkan kreasi dan penemuan kreatif kuliner di Indonesia. Tren yang ada ketika ini menjadi panutan para pebisnis kuliner. Indonesia terkenal dengan berbagai macam rasa makanan tradisional yang bisa dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang masakan banyak digeluti oleh generasi muda hingga para ibu dengan memadukan konsep tradisional, simpel, dan murah meriah. Tak hanya itu mereka juga mengaplikasikan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Batagor Bandung Batagor bandung is a very popular street food found around the Sunda region of Western Java. Tofu triangles are stuffed with a savory ground meat mixture, steamed, and fried. Batagor atau bakso tahu goreng merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari Bandung, namun sekarang kita juga bisa dengan mudah menemukan Batagor di sekitar kita. Bunda bisa membuat Batagor Bandung memakai 20 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Batagor Bandung

  1. Bunda butuh 150 gr udang kupas cincang lembut (haluskan).
  2. Kamu butuh 150 gr daging ayam fillet haluskan.
  3. Sediakan 5 buah Tahu Putih.
  4. Anda butuh 5 buah kulit Pangsit.
  5. Anda butuh Bumbu :.
  6. Kamu butuh 4 siung bawang putih dihaluskan.
  7. Sediakan 4 sdm tepung kanji.
  8. Sediakan 2 sdm tepung terigu.
  9. Sediakan 3 sdm minyak wijen.
  10. Siapkan 1 batang daun bawang diiris tipis.
  11. Sediakan 1 butir telur ayam.
  12. Sediakan secukupnya garam, merica, penyedap rasa (bisa di skip bila tidak suka).
  13. Kamu butuh Bahan Bumbu Kacang:.
  14. Sediakan 150 gr kacang tanah digoreng terlebih dahulu.
  15. Bunda butuh 1 sdt gula pasir.
  16. Kamu butuh 1 sdt cuka.
  17. Bunda butuh 4 buah cabai merah keriting.
  18. Sediakan secukupnya garam.
  19. Sediakan secukupnya air.
  20. Siapkan 1 buah jeruk limau.

Cara membuat Batagor Bandung

  1. Nb: larutkan 1sdt tepung terigu dan sedikit air (larutan untuk merekatkan kulit pangsit).
  2. Cara memasak: Untuk bagian tahu, bagian tengahnya dikeruk atau dikosongkan (untuk tempat isiannya).
  3. Sediakan wadah, masukkan kocokan telur, ayam, udang, minyak wijen, tepung terigu, tepung kanji, garam, bawang putih yg sudah dihaluskan dan irisan daun bawang. Aduk Sampai rata..
  4. Setelah tercampur ambil 1sdm adonan, masukkan adonan ke dalam tahu. Sisihkan di wadah..
  5. Lalu, ambil selembar kulit pangsit, oleskan tiap sudut kulit pangsit dengan larutan tepung terigu, lalu letakkan adonan sedikit saja dan tekuk tiap sudut kulit pangsit..
  6. Panaskan wajan, goreng batagor hingga kecoklatan..
  7. Cara membuat bumbu kacang : semua bahan dihaluskan (saya diblender), lalu tumis bumbu kacang sampai mengental bumbunya..
  8. Cara Penyajian : Siapkan wadah, iris baso tahu goreng, dan pangsit goreng taruh diwadah. Lalu taburi bumbu kacang, beri kecap manis, irisan mentimun dan air jeruk limau..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Makanan khas Bandung ini merupakan Cabang Batagor Riri di Sosis Kita, yaitu di Jl. Batagor legendaris Kota Bandung lainnya adalah di Warung H. Lokasinya sangat strategis, yaitu di Jalan Kopo, pusat kuliner Bandung. Kalau kamu penggemar batagor, pastikan kalau batagor-batagor khas asli Bandung ini gak Anak Bandung mana, sih yang gak tahu batagor Haji Yunus? Batagor ini sangat dikenal, baik oleh. Batagor Bandung - Tidak perlu khawatir bagi para pemula. Resep kuliner sederhana ini cukup mudah untuk diikuti di rumah loh. . Mudah sekali kan buat Batagor Bandung ini? Selamat mencoba.