Batagor Siomay Bandung - Tiap-tiap tahun masyarakat terus mengoptimalkan kreasi dan temuan masakan di Indonesia. Popularitas yang ada ketika ini menjadi panutan para pebisnis masakan. Indonesia familiar dengan beragam variasi rasa makanan tradisional yang dapat dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang masakan banyak digeluti oleh generasi muda sampai para ibu dengan memadukan konsep tradisional, simpel, dan murah meriah. Tak cuma itu mereka juga menggunakan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Batagor Siomay Bandung Anda bisa membuat Batagor Siomay Bandung menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Batagor Siomay Bandung

  1. Anda butuh 300 gram udang yg sudah dikupas.
  2. Bunda butuh 1/2 dada ayam, fillet.
  3. Sediakan 200 gram tepung tapioka (sesuai selera).
  4. Sediakan 3 SDM Tepung Terigu.
  5. Bunda butuh 100 ml air es.
  6. Siapkan 6 siung bawang putih.
  7. Siapkan merica bubuk.
  8. Siapkan gula.
  9. Siapkan garam.
  10. Siapkan 1 sdm minyak wijen (bisa diskip).
  11. Sediakan 1 sdm saos tiram (bisa diskip).
  12. Sediakan kaldu bubuk.
  13. Anda butuh bahan lain:.
  14. Bunda butuh 10 buah tahu coklat (yg sudah matang).
  15. Sediakan 1 buah pare.
  16. Siapkan secukupnya kulit pangsit.
  17. Bunda butuh kentang.
  18. Kamu butuh kubis/kol.

Cara buat Batagor Siomay Bandung

  1. Fillet ayam dan kupas udang (tadi saya total berat daging keduanya 480 gram), potong-potong kecil, masukkan ke dalam blender, blender bersama bawang putih dengan sedikit air dingin (tidak usah terlalu lama, yg penting sudah halus..
  2. Masukkan adonan ke wadah, beri garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk, aduk-aduk. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. (Sesuai selera ya, kalo mau tepungnya lbh sedikit atau ditambah, boleh saja). Tambahkan air es sampai kekentalan yg diinginkan..
  3. Belah dua tahu menjadi bentuk segitiga, siapkan kubis, pare dan kulit pangsit, isikan adonan baso. Tips: kukus sebentar kubis sebelum diisi adonan, agar gampang digulung..
  4. Kukus sampai matang (kurleb 15 menit). Kukus juga bersama kentang yg sudah dikupas dan dipotong2 sesuai selera..
  5. Yg pakai kulit pangsit dan Sebagian yg tahu untuk batagor, yg lain untuk siomay. Selamat mencoba ^^.
  6. Resep bumbu kacangnya sudah pernah saya share di resep cilok, silakan diklik linknya.. :) Cilok Bandung Bumbu Kacang https://cookpad.com/id/resep/722063-cilok-bandung-bumbu-kacang.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Batagor Siomay Bandung - Tak perlu kuatir bagi para pemula. Resep kuliner sederhana ini cukup gampang untuk diikuti di rumah loh. . Mudah sekali bukan membuat Batagor Siomay Bandung ini? Selamat mencoba.