Homemade Chicken Katsu - Tiap tahun masyarakat terus mengoptimalkan kreasi dan inovasi masakan di Indonesia. Tren yang ada ketika ini menjadi panutan para pebisnis kuliner. Indonesia tenar dengan berbagai ragam rasa makanan tradisional yang bisa dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang masakan banyak digeluti oleh generasi muda sampai para ibu dengan memadukan konsep tradisional, sederhana, dan murah meriah. Tidak hanya itu mereka juga mengaplikasikan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Homemade Chicken Katsu Bunda bisa memasak Homemade Chicken Katsu menggunakan 9 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Homemade Chicken Katsu

  1. Siapkan 500 gram dada ayam fillet.
  2. Kamu butuh 200 gram tepung terigu.
  3. Kamu butuh 1 sdt bawang putih bubuk.
  4. Siapkan 1 sdt lada.
  5. Bunda butuh 1/2 sdt garam.
  6. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
  7. Sediakan 1 sdt dried basil (optional).
  8. Siapkan 2 butir telur.
  9. Sediakan 200 gram tepung roti (bread crumbs).

Langkah-langkah memasak Homemade Chicken Katsu

  1. Cuci bersih ayam yang sudah difillet. Balut daging ayam dengan bawang putih bubuk,lada, dried basil, dan kaldu jamur. Diamkan selama minimal 15 menit untuk marinasi..
  2. Siapkan terigu, campurkan dengan garam, lada, kaldu jamur, dan dried basil..
  3. Kocok lepas telur di wadah terpisah..
  4. Siapkan bread crumbs di wadah terpisah..
  5. Masukkan daging ayam yang sudah dimarinasi ke dalam campuran tepung terigu dan ratakan. Lalu, masukkan ayam ke dalam telur dan bread crumbs..
  6. Masukkan kembali ayam yang terbalut bread crumbs ke dalam telur lalu ke bread crumbs lagi (double dipping)..
  7. Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang selama 5-7 menit, pastikan ayam terendam minyak. Jika tidak langsung dimasak, ayam dapat dimasukan dalam freezer..
  8. Goreng ayam hingga cokelat keemasan dan sajikan dengan nasi hangat, salad, mayones dan saus..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Homemade Chicken Katsu - Tak perlu kuatir bagi para pemula. Resep masakan simpel ini cukup gampang untuk ditiru di rumah loh. . Gampang sekali kan memasak Homemade Chicken Katsu ini? Selamat mencoba.