Rujak cireng - Setiap tahun masyarakat terus mengembangkan kreasi dan temuan kuliner di Indonesia. Popularitas yang ada saat ini menjadi panutan para pebisnis masakan. Indonesia familiar dengan bermacam-macam tipe rasa makanan tradisional yang bisa dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang kuliner banyak ditekuni oleh generasi muda sampai para ibu dengan memadukan konsep tradisional, simpel, dan murah meriah. Tak cuma itu mereka juga menggunakan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.
Cireng paling enak disajikan saat masih hangat.
Cireng disantap sambil dicocol bumbu kacang, saus sambal, bumbu rujak, atau bumbu lainnya.
Cireng bisa juga dimakan langsung atau original.
Anda bisa buat Rujak cireng menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Rujak cireng
- Sediakan Bahan adonan cireng.
- Bunda butuh 250 gr tapioka /sagu tani.
- Siapkan 250 gr air matang.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 sdm totole / kaldu ayam.
- Sediakan secukupnya Daun bawang.
- Kamu butuh Bahan sambal rujak.
- Kamu butuh 1 siung bawang putih.
- Siapkan Cabe rawit sesuai selera, mau pedas dibanyakin aja.
- Bunda butuh Gula merah.
- Anda butuh Air asam jawa.
Cara memasak Rujak cireng
- Panaskan air, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, kemudian masukkan kaldu jamur / ayam nya..
- Masukan 3 sdm tepung tapioka kedalam air yg dipanaskan, aduk ratasampai kental dan bening. Matikan api nya..
- Masukan adonan biangnya kedalam sisa tepung, tambahkan daun bawang..
- Aduk pelan dan rata, tidak usah terlalu ditekan2..
- Bentuk sesuai selera, lalu digoreng. Bisa juga simpan di freezer ya jika tdk mau digoreng semua..
- Untuk sambal rujak nya : tumbuk halus bawang putih dan cabe rawit sampai benar2 halus. Kemudian, Masukkan gula merah yg disisir halus dan air asam jawa, aduk sampai rata. Cicipi..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian
Cara Membuat Cireng Crispy Bumbu Rujak. Cireng terbuat dari aci atau tepung kanji ditambahkan dengan bumbu pelengkap dan air lalu dibentuk dan di goreng. Cireng crispy bisa dipadukan dengan bumbu rujak agar lebih mantap. Cireng crispy dibuat dari bahan utama tepung tapioka atau tepung kanji. Sekarang crispy sekarang lebih banyak macam bahan isinya. Rujak cireng - Tak perlu cemas bagi para pemula. Resep kuliner simpel ini cukup gampang untuk diikuti di rumah loh. . Gampang sekali kan membuat Rujak cireng ini? Selamat mencoba.