Cireng Bumbu Rujak - Tiap-tiap tahun masyarakat terus mengembangkan kreasi dan penemuan kuliner di Indonesia. Popularitas yang ada dikala ini menjadi panutan para pebisnis kuliner. Indonesia tenar dengan berbagai macam rasa makanan tradisional yang dapat dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang kuliner banyak digeluti oleh generasi muda hingga para ibu dengan memadukan konsep tradisional, sederhana, dan murah meriah. Tidak cuma itu mereka juga menggunakan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Cireng Bumbu Rujak Cireng disantap sambil dicocol bumbu kacang, saus sambal, bumbu rujak, atau bumbu lainnya. Cireng bisa juga dimakan langsung atau original. Untuk rasanya, cireng identik dengan cita rasa. Bunda bisa membuat Cireng Bumbu Rujak menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Cireng Bumbu Rujak

  1. Sediakan Adonan Biang.
  2. Kamu butuh 100 gr Tepung Tapioka.
  3. Anda butuh 300 ml Air.
  4. Bunda butuh 2 Siung Bawang Putih (haluskan).
  5. Anda butuh Bahan Kering.
  6. Kamu butuh 300 gr Tepung Tapioka.
  7. Siapkan 1,5 sdt garam.
  8. Bunda butuh 1 sdt Kaldu Bubuk.
  9. Anda butuh 1/2 sdt Lada halus.
  10. Siapkan 1 sdt Kaldu Jamur.
  11. Siapkan 1 batang Daun Bawang (iris).
  12. Siapkan Bahan Sambal:.
  13. Siapkan Cabe Rawit / Cabe Keriting.
  14. Sediakan (3 bh / sesuai selera).
  15. Sediakan 2 siung Bawang Putih.
  16. Sediakan 100 gr Gula Merah.
  17. Sediakan 1 sdm Asam.
  18. Sediakan 1 sdt Terasi goreng / Bakar.
  19. Bunda butuh 1/2 sdt Garam / sesuai selera.
  20. Siapkan 100 ml Air.
  21. Kamu butuh Tepung Maizena larutkan dengan secukupnya air matang (optional).

Langkah-langkah membuat Cireng Bumbu Rujak

  1. Campur adonan biang - Masak hingga lengket seperti lem (jangan sampai terlalu kental) - Matikan api, sisihkan.
  2. Tambahkan bahan kering ke adonan biang, campur rata dengan cara dicubit-cubit hingga menyatu (hati-hati adonan panas, dan jangan diuleni berlebihan hingga kalis, agar adonan tidak keras beberapa saat setelah digoreng) - Setelah menyatu, taburi sedikit tepung tapioka agar lebih crispy dan memudahkan membentuk (tidak lengket).
  3. Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat lalu pipihkan. Lakukan hingga habis. - Baluri dengan tepung tapioka - Bisa disimpan di freezer untuk stok, atau langsung digoreng.
  4. Goreng hingga tekstur permukaan terasa mulai mengeras (jangan sampai terlalu kecoklatan).
  5. Cara Membuat Sambal: - Uleg semua bahan (kecuali Tepung Maizena) - Didihkan air, masukkan bumbu uleg - Koreksi rasa - Setelah mendidih, tambahkan larutan Maizena - Aduk sebentar hingga agak mengental - Matikan api.
  6. Siap disajikan.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Cireng terbuat dari aci atau tepung kanji ditambahkan dengan bumbu pelengkap dan air lalu dibentuk dan di goreng. Cireng dicocol dengan saus atau sambal sudah bikin kita ketagihan. Kalau mau rasanya lebih spesial lagi, kamu bisa memadukannya dengan bumbu rujak. Cireng atau aci digoreng, camilan yang gampang-gampang susah membuatnya. Salah-salah ketika menggoreng cireng bisa meletus. Cireng Bumbu Rujak - Tak perlu cemas bagi para pemula. Resep masakan sederhana ini cukup mudah untuk ditiru di rumah loh. . Gampang sekali kan bikin Cireng Bumbu Rujak ini? Selamat mencoba.