Pempek Dos Kapal Selam (tanpa ikan) - Setiap tahun masyarakat terus memaksimalkan kreasi dan temuan kuliner di Indonesia. Tren yang ada dikala ini menjadi panutan para pebisnis kuliner. Indonesia terkenal dengan beraneka tipe rasa makanan tradisional yang bisa dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang masakan banyak ditekuni oleh generasi muda hingga para ibu dengan memadukan konsep tradisional, simpel, dan murah meriah. Tak cuma itu mereka juga menggunakan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Pempek Dos Kapal Selam (tanpa ikan) Anda bisa memasak Pempek Dos Kapal Selam (tanpa ikan) menggunakan 13 bahan dan 15 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Pempek Dos Kapal Selam (tanpa ikan)

  1. Kamu butuh 150 gram tepung terigu.
  2. Siapkan 200 gram tepung tapioka.
  3. Bunda butuh 2 butir telur (1 butir untuk adonan, 1 butir untuk isian).
  4. Sediakan 250 ml air.
  5. Bunda butuh 1 sendok teh garam.
  6. Sediakan 5 siung bawang putih.
  7. Bunda butuh Bahan Kuah.
  8. Kamu butuh 600 ml air.
  9. Sediakan 250 gram gula merah.
  10. Sediakan 1-2 sendok makan asam jawa (sesuai selera keasaman).
  11. Siapkan 3 siung bawang putih.
  12. Sediakan 3 buah cabe rawit (sesuai selera pedas sahabat).
  13. Sediakan Sejumput garam.

Langkah-langkah memasak Pempek Dos Kapal Selam (tanpa ikan)

  1. Rebus air dengan bawang putih dan garam hingga mendidih.
  2. Setelah mendidih matikan api. Tuang air ke dalam wadah yang berisi tepung terigu. Aduk rata hingga pulen.
  3. Kocok 1 butir telur di wadah terpisah. Tambahkan ke dalam adonan. Aduk hingga rata.
  4. Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai tepung habis, tuang sambil terus diaduk hingga rata dan tidak bergerindil.
  5. Kocok 1 butir telur untuk isian pempek.
  6. Bentuk adonan dengan cara ambil 1 sendok makan (boleh lebih) adonan lalu bentuk bola. Sebaiknya tangan ditaburi tepung tapioka dulu agar adonan tidak lengket.
  7. Lubangi tengah bulatan dengan jari, kemudian pipihkan sedikit demi sedikit.
  8. Masukan telur dalam lubang, isi setengah lalu tutup atasnya dengan menekan secara perlahan.
  9. Didihkan air di panci.
  10. Jika sudah mendidih, masukkan pempek. Masak hingga mengembang (boleh didiamkan 5-10 menit agar memastikan pempek masak hingga ke dalam). Jika sudah masak, angkat dan tiriskan. Diamkan pempek hingga dingin.
  11. Panaskan wajan penggoreng yang telah berisi minyak. Goreng pempek hingga matang.
  12. Pembuatan kuah cuko ❤️ Rebus air dengan gula merah.
  13. Tambahkan bawang putih yang telah dihaluskan dengan asam jawa beserta cabe-cabean.
  14. Aduk hingga rata, koreksi rasa.
  15. Sajikan pempek dengan mie kuning dan timun (timun lupa beli) 🤣👌🏿🙏🏻.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Pempek Dos Kapal Selam (tanpa ikan) - Tidak perlu kuatir bagi para pemula. Resep kuliner simpel ini cukup gampang untuk diikuti di rumah loh. . Mudah sekali kan memasak Pempek Dos Kapal Selam (tanpa ikan) ini? Selamat mencoba.