Pempek Tanpa Ikan - Setiap tahun masyarakat terus mengembangkan kreasi dan penemuan kreatif masakan di Indonesia. Popularitas yang ada saat ini menjadi panutan para pebisnis kuliner. Indonesia terkenal dengan pelbagai jenis rasa makanan tradisional yang dapat dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang kuliner banyak ditekuni oleh generasi muda hingga para ibu dengan memadukan konsep tradisional, sederhana, dan murah meriah. Tidak hanya itu mereka juga menggunakan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Pempek Tanpa Ikan Anda bisa memasak Pempek Tanpa Ikan memakai 16 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Pempek Tanpa Ikan

  1. Siapkan Bahan Adonan.
  2. Siapkan 250 gram Tepung Tapioka.
  3. Sediakan 65 gram Tepung terigu.
  4. Siapkan 1 butir telur.
  5. Kamu butuh secukupnya Air panas untuk nguleni adonan.
  6. Siapkan 1 batang Daun bawang.
  7. Sediakan 2 siung Bawang putih.
  8. Siapkan secukupnya Garam.
  9. Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
  10. Siapkan Bahan Cuko.
  11. Bunda butuh 1 sdm Udang kering (kalau disini disebut rese).
  12. Bunda butuh 2 siung Bawang putih.
  13. Anda butuh sesuai selera Cabe merah.
  14. Sediakan secukupnya Gula merah.
  15. Bunda butuh Asam jawa 1 ruas, kalau kurang asam bisa dikasih cuka.
  16. Bunda butuh secukupnya Garam.

Langkah-langkah memasak Pempek Tanpa Ikan

  1. Siapkan bahan, campur tepung terigu dan tepung tapioka ke dalam wadah, kemudian masukkan kaldu jamur dan garam..
  2. Daun bawang diiris tipis, kemudian masukkan ke dalam adonan tepung bersama telur..
  3. Tambahkan air panas, aduk menggunakan sendok atau centong nasi sampai tercampur rata.
  4. Setelah adonan jadi, dibentuk sesuai selera (saya bentuk panjang-panjang) kemudian rebus di air yang sudah dikasih minyak goreng. Tujuannya dikasih minyak goreng biar adonan nggak saling menempel..
  5. Angkat pempek rebus kalau sudah mengapung, kemudian tiriskan..
  6. Goreng pempek sampai kecoklatan biar dalamnya nggak mentah. Saya keburu pengen icip jadi dipotong-potong kecil sebelum digoreng..
  7. Cara bikin Kuah Cuko : rese/udang kering tadi digoreng, terus diulek sama bawang putih dan garam. Gula merah direbus dengan asam jawa, kemudian bumbu ulek dimasukkan tunggu sampai mendidih. Jangan lupa tes rasa sebelum dihidangkan..
  8. Sajikan pempek dengan kuah cuko.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Pempek Tanpa Ikan - Tak perlu cemas bagi para pemula. Resep masakan sederhana ini cukup mudah untuk diikuti di rumah loh. . Mudah sekali kan memasak Pempek Tanpa Ikan ini? Selamat mencoba.