Pempek Tenggiri khas Palembang lembut - Tiap tahun masyarakat terus memaksimalkan kreasi dan penemuan kuliner di Indonesia. Tren yang ada dikala ini menjadi panutan para pebisnis kuliner. Indonesia tenar dengan berbagai variasi rasa makanan tradisional yang dapat dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang kuliner banyak digeluti oleh generasi muda sampai para ibu dengan memadukan konsep tradisional, sederhana, dan murah meriah. Tidak cuma itu mereka juga menggunakan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Pempek Tenggiri khas Palembang lembut Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. Pempek Asli Palembang Mantap Joss Ayo di Order Pempek Asli Palembang yang kemaren order tapi sudah keburu kehabisan. Selain pempek yang telah fenomenal, laksan makanan khas Palembang juga tak kalah lezatnya dengan pempek karena memiliki rasa yang lebih memukau. Kamu bisa membuat Pempek Tenggiri khas Palembang lembut memakai 6 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Pempek Tenggiri khas Palembang lembut

  1. Bunda butuh 500 gr ikan.
  2. Sediakan 400 ml air.
  3. Sediakan 600 gr tepung tapioka, aku pakai cap Alini.
  4. Sediakan 1 sdm gula pasir.
  5. Siapkan 1 sdm bawang putih yg udah dihaluskan.
  6. Bunda butuh 20 gr garam.

Cara membuat Pempek Tenggiri khas Palembang lembut

  1. Siapkan ikan yg sudah digiling. Kalau aku beli ikan 1 ekor beratnya 850 gr, lalu di fillet sama penjualnya. Dirumah aku kerok pakai sendok lalu dihaluskan ikannya. Dan setelah di haluskan, aku ambil ikannya 500gr.
  2. Di dalam baskom campurkan ikan dan air sedikit demi sedikit. Lalu aduk aduk ikannya agar ikannya menyatu dengan air nya. Setelah menyatu masukkan garam dan bawang putih halus lalu aduk sampai smuanya tercampur rata.
  3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Tips nya jagmngan ditekan tekan ya bu ibu karna akan bikin pempek jadi keras. Caranya adalah di bolak balik dari bawah ke atas, pake tangan bisa pake sendok kayu jg bisa. Intinya di bolak balik aja dari bawah ke atas jgn di tekan.
  4. Setelah smuanya tercampur, bentuk pempek di talenan yg udah di taburi tepung, tangan kita jg taburi tepung ya biar ga lengket. Bentuk sesuai selera, pempek lenjer, adaan atau kapal selam.
  5. Rebus air, Setelah Air mendidih masukkan adonan yg sudah dibentuk. Kalau sudah mengapung, pempek sudah bisa diangkat.
  6. Goreng pempek di minyak yg panas sampai kecoklatan. Tambahkan cuko. Resep cuko akan saya post lagi ya.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Karena merupakan khas Palembang, disarankan memakai ikan Tenggiri agar rasa maksimal. Tidak disarankan memakai variasi ikan lain, meski bisa. Tanpa berlama-lama, berikut bahan selengkapnya yang harus dipersiapkan. Mulai dari pempek telur, pempek keriting, hingga berbagai jenis kerupuk kemplang khas palembang tersedia di pempek Candy dan bisa kamu beli dan jadikan oleh-oleh. Palembang merupakan ibu kota Provinsi Sumatera Selatan dengan perkembangan penduduknya yang begitu pesat. Pempek Tenggiri khas Palembang lembut - Tidak perlu cemas bagi para pemula. Resep kuliner simpel ini cukup gampang untuk diikuti di rumah loh. . Gampang sekali kan membuat Pempek Tenggiri khas Palembang lembut ini? Selamat mencoba.