Pempek Dos (tanpa ikan/udang) - Tiap-tiap tahun masyarakat terus memaksimalkan kreasi dan penemuan masakan di Indonesia. Popularitas yang ada ketika ini menjadi panutan para pebisnis masakan. Indonesia tenar dengan berbagai ragam rasa makanan tradisional yang bisa dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang kuliner banyak digeluti oleh generasi muda sampai para ibu dengan memadukan konsep tradisional, sederhana, dan murah meriah. Tak cuma itu mereka juga mengaplikasikan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.
Anda bisa buat Pempek Dos (tanpa ikan/udang) menggunakan 8 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Pempek Dos (tanpa ikan/udang)
- Siapkan 500 gr tepung terigu.
- Kamu butuh 600 gr tepung tapioka/sagu.
- Bunda butuh 1 liter air panas mendidih.
- Siapkan 1-1,5 sdm garam.
- Sediakan 10 siung bawang putih haluskan.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Bunda butuh 2 butir telor ukuran kecil.
- Siapkan 6 butir telor taburi garam untuk isian.
Langkah-langkah memasak Pempek Dos (tanpa ikan/udang)
- Didihkan air dipanci tambahkan minyak goreng 3 sdm unt merebus pempek.
- Masukkan tepung terigu kedalam baskom, semua bumbu kemudian tuang dengan air mendidih. Aduk rata sampai menjadi seperti bubur/kental. Diamkan 10 menit.
- Masukkan 2 telur, aduk rata.
- Masukkan tepung tapioka/sagu uleni sampai tdk lengket. Uleni pelan saja jgn spt nguleni roti agar tdk alot..
- Bentuk bulat pipihkan, bolongi tengahnya unt diisi telur, setelah diisi ditutup lg dan langsung masukkan ke air mendidih.
- Setelah pempek mengapung tetap rebus selama 15 menit agar telur yg ddlm matang.
- Tiriskan pempek, dinginkan. Goreng saat akan dihidangkan. Tambahkan cuko dan pelengkap lainnya.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian
Pempek Dos (tanpa ikan/udang) - Tidak perlu cemas bagi para pemula. Resep masakan simpel ini cukup mudah untuk diikuti di rumah loh. . Gampang sekali bukan buat Pempek Dos (tanpa ikan/udang) ini? Selamat mencoba.