Es gabus (es pelangi) - Tiap-tiap tahun masyarakat terus mengembangkan kreasi dan penemuan kuliner di Indonesia. Popularitas yang ada ketika ini menjadi panutan para pebisnis masakan. Indonesia tenar dengan beraneka ragam rasa makanan tradisional yang bisa dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang kuliner banyak ditekuni oleh generasi muda sampai para ibu dengan memadukan konsep tradisional, sederhana, dan murah meriah. Tak cuma itu mereka juga menerapkan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.
Selain cara membuat es gabus yang simple, bahan yang dibutuhkan pun bisa Kamu dapatkan dengan mudah di pasaran.
Pertama-tama Kamu bisa belajar membuat es gabus dengan varian ori atau tanpa kreasi.
MATA INDONESIA, JAKARTA - Ada yang tahu es gabus pelangi?
Bunda bisa membuat Es gabus (es pelangi) menggunakan 6 bahan dan 10 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Es gabus (es pelangi)
- Sediakan 150 gr tepung hunkwe.
- Siapkan 200 gr gula pasir.
- Siapkan 750 ml santan/susu cair.
- Bunda butuh 1/4 garam.
- Siapkan 1/2 sdt essens banana.
- Siapkan Pewarna secukupnya (me: orange,ungu,kuning,merah).
Langkah-langkah membuat Es gabus (es pelangi)
- Campur semua bahan aduk hingga gula larut, lalu berikan sedikit essens. Dan aduk hingga rata..
- Bagi 4 adonan didalam mangkuk, lalu tambahkan masing"warna sesuai selera (saat adonan mau dibagi aduk" dulu karna tepung akan mengendap dibawah jika di diamkan).
- Masukkan adonan kuning hingga mengental tapi tetap bisa dituang, lalu masukkan kedalam wadah (cetakan).
- Kemudian masak juga adonan pink hingga kental lalu tuangkan diatas adonan kuning..
- Juga lakukan langkah yang sama untuk adonan orange, dan tuangkan diatas adonan pink..
- Yg terakhir adonan ungu, setelah kental masukkan keadonan orange, lalu ratakan, dan diamkan hingga 30 menit agar dingin dlu di suhu ruang..
- Kemudian masukkan kedalam kulkas (bukan freezer) dinginkan lagi sekitar 30 menit..
- Setelah es gabus set, keluarkan dan potong"sesuai selera, kemudian masukkan kedalam plastik kecil" klo ga ada plastik kecil, plastik besar aja dipotong" untuk membaluti es gabus.
- Lalu masukkan lagi ke freezer hingga beku..
- Siap disantap..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian
Es gabus awalnya hanya memiliki satu warna, namun seiring dengan perkembangan ide muncullah es gabus pelangi atau es gabus warna-warni. Kombinasi warna pada es gabus ini membuat orang yang melihatnya jadi tertarik dan ingin mencicipinya. Namun, jika ingin yang lebih menarik, Anda. Es gabus pelangi yang memiliki penggemar yang cukup besar sehingga membuat usaha es gabus pelangi sangat sesuai untuk dikembangkan. Potong es gabus, sajikan dengan es krim di atasnya. Es gabus (es pelangi) - Tak perlu kuatir bagi para pemula. Resep kuliner sederhana ini cukup mudah untuk dicontoh di rumah loh. . Gampang sekali kan bikin Es gabus (es pelangi) ini? Selamat mencoba.