Cilok Bandung - Setiap tahun masyarakat terus mengembangkan kreasi dan inovasi kuliner di Indonesia. Tren yang ada saat ini menjadi panutan para pebisnis kuliner. Indonesia tenar dengan pelbagai macam rasa makanan tradisional yang bisa dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang kuliner banyak ditekuni oleh generasi muda sampai para ibu dengan memadukan konsep tradisional, simpel, dan murah meriah. Tidak hanya itu mereka juga memakai nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Cilok Bandung Kamu bisa buat Cilok Bandung memakai 19 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Cilok Bandung

  1. Siapkan 7-8 sdm penuh tepung terigu serbaguna.
  2. Sediakan 5 sdm penuh tepung tapioka.
  3. Siapkan 200 ml Air panas.
  4. Siapkan 2 batang daun bawang.
  5. Bunda butuh Bumbu halus.
  6. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  7. Siapkan 1/2 sdt lada putih bubuk.
  8. Siapkan 1 sdt garam.
  9. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
  10. Bunda butuh 1 sdt gula pasir(optional).
  11. Bunda butuh Bumbu kacang.
  12. Sediakan Segenggam kacang tanah yang sudah digoreng.
  13. Siapkan 2 siung bawang putih.
  14. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
  15. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  16. Sediakan 1 sdt garam.
  17. Sediakan 7 biji cabe rawit (optional).
  18. Siapkan 4 sdm gula merah.
  19. Kamu butuh Secukupnya minyak untuk menumis.

Langkah-langkah membuat Cilok Bandung

  1. Didihkan air. Sementara menunggu air mendidih, siapkan wadah berisi tepung terigu dan haluskan bumbu juga potong daun bawang tipis-tipis..
  2. Tuang air panas dalam wadah berisi tepung, daun bawang dan bumbu halus tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai air habis kemudian masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni pakai tangan hingga adonan bisa dibentuk..
  3. Didihkan air dalam panci untuk merebus ciloknya. Kira-kira setengah dari panci ukuran 22-24 cm. Tambahkan sedikit kaldu jamur dan garam..
  4. Bentuk adonan bulat-bulat dan rebus sampai adonan mengambang. Tandanya cilok sudah matang..
  5. Tips: Jika adonan susah dibentuk bulat, bisa gunakan tangan ya dengan cara diremas dan dikeluarkan melalui celah jari antara ibu jari dan jempol lalu disendokin ke dalam air rebusan. Seperti membuat bakso..
  6. Untuk bumbu kacangnya semua dihaluskan jadi satu..
  7. Tumis dalam minyak panas dengan api kecil sampai keluar aromanya..
  8. Bumbu kacang siap dilarutkan dengan air sampai kekentalan yang diinginkan dan digunakan sebagai cocolan cilok..
  9. Selamat mencoba❤.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Cilok Bandung - Tak perlu kuatir bagi para pemula. Resep masakan sederhana ini cukup mudah untuk dicontoh di rumah loh. . Mudah sekali bukan memasak Cilok Bandung ini? Selamat mencoba.