Cilok Bandung Bumbu Kacang, Lumer & Murmer - Setiap tahun masyarakat terus memaksimalkan kreasi dan penemuan kuliner di Indonesia. Tren yang ada saat ini menjadi panutan para pebisnis masakan. Indonesia familiar dengan berjenis-jenis variasi rasa makanan tradisional yang bisa dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang kuliner banyak ditekuni oleh generasi muda sampai para ibu dengan memadukan konsep tradisional, simpel, dan murah meriah. Tak hanya itu mereka juga mengaplikasikan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Cilok Bandung Bumbu Kacang, Lumer & Murmer Bunda bisa buat Cilok Bandung Bumbu Kacang, Lumer & Murmer menggunakan 20 bahan dan 11 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Cilok Bandung Bumbu Kacang, Lumer & Murmer

  1. Siapkan 200 gram tepung sagu (bisa diganti dengan tapioka).
  2. Sediakan 200 gram tepung terigu pro sedang.
  3. Sediakan 4 siung bawang putih.
  4. Siapkan 2 batang daun bawang cincang halus.
  5. Siapkan 2 batang daun Seledri cincang halus.
  6. Sediakan 1 sdm garam.
  7. Siapkan 1 sdt Lada bubuk.
  8. Siapkan 400 ml air panas.
  9. Siapkan 1 sdt penyedap rasa (atau sesuai selera).
  10. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
  11. Siapkan Bahan bumbu kacang.
  12. Kamu butuh 100 gram kacang tanah goreng.
  13. Siapkan 2 cabe merah (sesuaikan dengan selera saja).
  14. Bunda butuh 10 cabe rawit (sesuaikan dengan selera saja).
  15. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  16. Sediakan 4 sdm gula merah.
  17. Sediakan 3 siung bawang putih goreng.
  18. Siapkan Air asam jawa.
  19. Sediakan secukupnya Garam.
  20. Siapkan 1 sdt tepung sagu (bisa gunakan tepung tapioka atau maizena).

Cara memasak Cilok Bandung Bumbu Kacang, Lumer & Murmer

  1. Campurkan tepung terigu dan tepung sagu, aduk dengan spatula.
  2. Haluskan bawang putih.
  3. Campurkan, bawang putih, daun bawang, seledri, garam, gula, lada, penyedap rasa dan aduk rata dengan spatula.
  4. Masukkan air panas dan aduk rata..
  5. Tunggu adonan agak dingin, dan uleni dengan tangan sampai bisa dibuat bulat dan tidak lengket di tangan.
  6. Bulat kan adonan sampai habis.
  7. Rebus bulatan adonan dalam air yang mendidih.
  8. Angkat jika sudah mengembang di atas air (aku pakek seperempat adonan untuk isian tahu ya).
  9. Tahap selanjutnya membuat bumbu kacang, uleg semua bahan bumbu kacang kecuali tepung sagu dan gula merah.
  10. Goreng bumbu uleg, dan tambahkan gula merah.
  11. Jika menyukai bumbu agak kental, campur tepung sagu dengan sedikit air, dan masukkan ke dalam bumbu kacang. Dan cilok bumbu siap dihidangkan.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Cilok Bandung Bumbu Kacang, Lumer & Murmer - Tidak perlu khawatir bagi para pemula. Resep kuliner simpel ini cukup gampang untuk diikuti di rumah loh. . Gampang sekali bukan bikin Cilok Bandung Bumbu Kacang, Lumer & Murmer ini? Selamat mencoba.