Rendang daging sapi - Tiap tahun masyarakat terus memaksimalkan kreasi dan temuan kuliner di Indonesia. Popularitas yang ada ketika ini menjadi panutan para pebisnis masakan. Indonesia terkenal dengan bermacam-macam jenis rasa makanan tradisional yang bisa dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang masakan banyak digeluti oleh generasi muda hingga para ibu dengan memadukan konsep tradisional, sederhana, dan murah meriah. Tak cuma itu mereka juga mengaplikasikan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Rendang daging sapi Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Kamu bisa buat Rendang daging sapi memakai 21 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Rendang daging sapi

  1. Kamu butuh 750 gr daging sapi.
  2. Kamu butuh 2 buah kelapa parut.
  3. Sediakan 1/2 kg kentang kecil bulat.
  4. Sediakan Bahan halus.
  5. Siapkan 15 bawang merah.
  6. Sediakan 10 bawang putih.
  7. Sediakan 3 buah cengkeh.
  8. Kamu butuh 500 gr cabe merah /caplak (yg sudah halus) atau bs juga di blend.
  9. Sediakan 3 buah Kemiri.
  10. Sediakan 1/2 sdt Merica.
  11. Anda butuh secukupnya Lada.
  12. Siapkan 3 buah kapulaga.
  13. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  14. Siapkan Bahan geprek/cemplung.
  15. Siapkan 2 jempol laos.
  16. Siapkan 1 jempol jahe.
  17. Sediakan 2 buah daun serai.
  18. Anda butuh 5 helai daun salam.
  19. Sediakan 3 helai daun jeruk.
  20. Bunda butuh Garam secukupnya.
  21. Bunda butuh secukupnya Gula merah.

Cara memasak Rendang daging sapi

  1. Potong daging sesuai selera. (Boleh tambah kentang yang kecil bulat lalu kupas saja tidakbisah dipotong2).
  2. Belender semua bahan halus, kecuali cabai belendernya jangan dicampur..
  3. Peras santan menjadi 3 bagian, bagian pertama yg kental, dan 2 bagian yg biasa..
  4. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bahan halus (bawang dll) oseng2 setelah wangi lalu masukkan cabai giling / cabai yg sudah di blender.oseng2 lagi.. masukkan bahan cemplung, garam, gula secukupnya..
  5. Masukkan daging oseng2, lalu di susul kentang dan oseng2.
  6. Setelah itu masukkan santan yg cair biasa. Oseng2..
  7. Biarkan sampai air surut, lalu masukkan air santan lagi yg biasa, oseng2, biatkan air surut lagi dan dirasa daging telah cukup empuk.
  8. Setelah air surut oseng2 dan masukkan santan yg kedua,, diamkan, setwlah agak surut oseng2 lagi..
  9. Cek daging apakah sudah matang, apabila rasa sudah ssuai slera. Matikan kompor.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Aduk terus agar santan tidak pecah. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di. Rendang daging sapi - Tak perlu khawatir bagi para pemula. Resep kuliner simpel ini cukup gampang untuk dicontoh di rumah loh. . Gampang sekali bukan buat Rendang daging sapi ini? Selamat mencoba.